Rognons de porc mijotés aux carottes + photos.

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tatie 21
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Rognons de porc mijotés aux carottes + photos.

Messagepar tatie 21 » 28 janv. 2015 [13:45]

Rognons de porc mijotés aux carottes.

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Ingrédients:

720 gr de rognons de porc.
des carottes. oignon.ail.
marmite de légumes.
persil. huile d'olive.

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Préparation:

nettoyer les rognons et rincer dans 1 vinaigre rouge et eau.
couper en 2 et enlever le milieu des rognons.avec 1 ciseau.
ôter la pelure d'oignon et les émincés.
éplucher et couper à la mandoline les carottes.
couper l'ail. et enlever le germe.couper l'ail.
hacher persil frais.

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dans le WOK verser: un peu d'huile d'olive.
les rognons.carottes.oignon.mélanger.
ajouter: la marmite de légumes et l'ail.mélanger.
parsemer de persil et mélanger.

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recuire les rognons doucement 10 minutes.

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*** bon appétit à tous ***
:coeur: mes petits cœurs.Mathieu & Thomas :coeur:
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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