Je récidive pour perdre 30kg

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véro14
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Re: je récidive pour perdre 30kg

Messagepar véro14 » 15 janv. 2015 [21:11]

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Asus merci pour l'info des shirataki à 50% mais je suis :mrgreen: :mrgreen: je n'ai pas de Au-chan près de chez moi!

sinon pour la gaufre je la trouve pas mal, sutout le lendemain passé quelques mns au grille pain et avec de la stévia en poudre dessus. je te posterais la recette ce week-end :D

Mamita j'avais oublié de te répondre pour mes horaires, oui heureusement je commence tôt le matin mais je rentre à 15h l'après midi :wink:

A demain, bonne soirée! :kikou: :mimi: :mimi:

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Re: je récidive pour perdre 30kg

Messagepar véro14 » 15 janv. 2015 [21:22]

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:arrow: matin: muesli Dukan+ yaourt0%+ café

:arrow: midi: salade de bœuf et œufs durs vinaigrette
1 yaourt0% ET 1 FB0%

:arrow: soir: 1 tranche de jambon dd roulé(le temps de préparer le repas)
2 blancs de poulet fumé
1 tranche de foie
2 petits suisses avec 1 cc cacao Dukan et stévia en poudre

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Asus
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Re: je récidive pour perdre 30kg

Messagepar Asus » 16 janv. 2015 [06:52]

Hello :kikou: !

Pour la fatigue c'est beaucoup lié au boulot. Le mois de janvier est chargé à la fois en projets mais aussi psychiquement parce que les personnes qui nous encadrent ou sensés nous encadrer, sont complètement malade! Donc je passe mon temps à essayer de donner du sens là où il n'y en a pas. C'est surtout ça qui est difficile. Et puis aujourd'hui,j'ai un pti rhume qui s'est invité donc ça n'arrange rien. Pire, je risque de perdre le goût des aliments, ce que je déteste le plus au monde et ce qui me rend détestable :faim:

Ne crains rien mamita pour l'escalier. Je posais la question parce que j'ai lu ça sur des forums et du coup j'avais envie de connaitre ce que c'était. J'ai un scepticisme naturel pour la nouveauté...puis dukan, le classique, me convient parfaitement !

La semaine prochaine, il y a le pot d'un collègue qui part, que me conseillez-vous d'apporter pour ne pas craquer?
Poids le 01/01/15 : 87 kg pour 1m78
5/3/2015 : 79.1 kg

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Re: je récidive pour perdre 30kg

Messagepar Mamita07 » 16 janv. 2015 [14:09]

Asus :
Donc je passe mon temps à essayer de donner du sens là où il n'y en a pas. C'est surtout ça qui est difficile.


Ah ça :!: :!: :roll: C'est épuisant, démoralisant et démotivant! Ce que je n'ai jamais compris, c'est que les responsables de cette perte de sens ne comprennent pas ça, et à quel point, pour eux, pour la boîte, c'est contre productif, sur la durée :dingo: :evil:
Dans mon dernier poste (17 ans) que du bonheur pendant presque 10 ans, puis changement de stratégie de la direction nationale, et forcément, changement de directeur régional, pour l'appliquer :siffle: Résultat, ambiance pourrie, perte de qualité, conflits, absentéisme +++, pas mal de dépressions, de longues maladies et de départs :shock: Un super gâchis :(
Pour le pot, relis (ou lis :siffle: :lol: ) le lien sur "Comment éviter les craquages", tu verras ce que tu peux faire et manger (en espérant que ça tombe sur un jour PL, des tomates cerises, par exemple ...)
Selon l'heure, le mieux est de manger des PP avant, apporter du coca zéro, et en boire plein :okey:

Bon, Véro, 15 heures c'est pas mal pour te reposer, vaquer à tes occupations, et ... cuisiner :wink:

Excellent week-end à vous 2 ! :kikou: :mimi: :mimi:
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Re: je récidive pour perdre 30kg

Messagepar véro14 » 16 janv. 2015 [20:22]

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Yes super contente,aujourd'hui jour de ginette et -1,5kg :fiesta: :fiesta:

Bon week-end les filles! :mimi: :mimi:

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:arrow: matin: muesli Dukan,yaourt0% , café

:arrow: midi: grosse salade composée(frisée, maquereau, 1 petite boite de thon, 2 surimis coupés en rondelles, œufs de lumps, sauce FB0% au curry)
1 yaourt0%

:arrow: 16h:2 tranches de jambon dd
chocolat chaud(petite tasse de lait écrémé + 1cc cacao Dukan)

:arrow: soir: champignon cru sauce FB0% curry(1/3 de l'assiette), poulet fumé(2 cuisses + dépiautage de la carcasse)

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Re: je récidive pour perdre 30kg

Messagepar Mamita07 » 17 janv. 2015 [08:01]

C'est SUPER, Véro :okey: :bravo: :bravo:

Pas le temps ce matin de faire le calcul (mon petit-fils va arriver d'une minute à l'autre, je le garde pendant que ses parents vont à l'écho pour le 2 ème), mais si tu gardais le rythme d'1,5 kg par semaine, ton objectif serait vite atteint :wink:

Bon, très bon week-end à vous 2 :kikou: :mimi: :mimi:
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Re: je récidive pour perdre 30kg

Messagepar Asus » 17 janv. 2015 [08:25]

Pas le temps d'écrire car départ chez mes parents mais juste un :bouhouh: whoouuuuuuuu! :bouhouh: pour véro !
Si je peux j'essaierai de passer plus tard.

Très bon week end à vous deux !
Poids le 01/01/15 : 87 kg pour 1m78

5/3/2015 : 79.1 kg



objectif 1: 80kg --> atteint le 23/02/15

objectif 2:75kg

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Re: je récidive pour perdre 30kg

Messagepar véro14 » 17 janv. 2015 [19:50]

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Asus je te met la recette de gaufre comme je te l'avais dit, sinon pour ton pot j'ai vu cette recette de chouquettes ça pourrait être sympa:



:arrow: Chouquettes 'minis' (salées ou sucrées)

2 oeufs
3 cs de lait écrémé en poudre
1 cc de levure du boulanger
1 peu d’eau tiède (2 cs)
1 petit suisse 0%
1 cc de Maïzena


Préchauffer le four à 180 °.

Faire dissoudre la levure du boulanger dans un peu d’eau tiède.

Mettre 1 oeuf entier et 1 jaune avec la levure (l’autre blanc est à monter en neige), mettre le petit suisse et le lait en poudre. Mélanger.

Mettre la maïzena et mélanger de nouveau.

Battre le blanc restant en neige.

Incorporer délicatement au reste de la préparation.

Mettre dans une plaque en silicone à muffins. Moi j'avais de petites alvéoles.

Cuire 10-12 mn.



On peut décorer avant d’enfourner avec des graines de sésame.

:arrow: Chouquette 'caramel' (café goumand)

Pour le "caramel" au café :
1 cs de café soluble
1 cc d'eau + édulcorant poudre ou 1/2 bouchon d'édulcorant liquide sans eau
1 stick d'édulcorant à la vanille


Préparer le mélange au café et "glacer les chouquettes.

RECETTE CREE PAR SPICY


:arrow: Superta' gaufre au chocolat


Pour 4 grosses gaufres (moule silicone)
4 oeufs
4 cs de cacao dégraissé non sucré Dukan 1%
1/2 sachet de poudre à lever sans phosphate (ou levure chimique)
2 cs de gluten (pas bombé)
4 cs de psyllium
2 petits suisses 0%
Arôme framboise (ou autres)
Édulcorant


Préchauffez le four à 190°.

Battre les oeufs avec l'édulcorant, l'arôme, le cacao et la poudre à levure.

Rajouter le reste des ingrédients.

Mettre dans les moules à gaufres et au four pour 15/20 min (selon les fours)

RECETTE CREE PAR LAETIT83 ET SUPERTATA

Mamita tu vas être à nouveau mamie quel bonheur! :ange: :ange:
Je n'ose espérer ni même si c'est possible de continuer à perdre à cette allure, mais si c'est le cas, effectivement mon objectif sera plus vite atteint que prévu! :wink:

Bonne soirée les filles :mimi: :mimi:

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Re: je récidive pour perdre 30kg

Messagepar véro14 » 17 janv. 2015 [20:00]

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:arrow: matin: muesli Dukan+ lait écrémé+ 1cc de cacao Dukan; café

:arrow: midi: rognon sauce moutarde
3 œufs au plat sur feuille de cuisson
épinard nature
yaourt0%

:arrow: soir: pilons et haut de cuisses de poulet rôti au four sur un lit de légumes(carottes, céleri rave, poivron 3 couleurs)
FB0% avec stevia en poudre

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Re: je récidive pour perdre 30kg

Messagepar Mamita07 » 18 janv. 2015 [13:38]

Véro, c'est super, toutes ces recettes ! :okey:

Une tite question : pourquoi faut-il ajouter du gluten pour les gaufres :?: (en plus, il y a beaucoup de personnes allergiques ...)

C'est vrai que 1,5 par semaine, c'est ... inespéré sur la durée :lol:
Mais au temps des anciennes ( :oops: :lol: ) si on faisait tout bien, le Doc disait qu'une moyenne d'1 kg/semaine, c'était jouable, "normal" !
Ah ... un truc que j'oublie toujours de rappeler : les volailles doivent être cuites SANS la peau hein, ce n'est pas on fait tout cuire et on ne mange pas la peau :navet:

Vi, encore une fois "Mamita", puisque c'est comme ça qu'ils m'appellent ! Je suis très :D :D :fiesta: :(coeur): :D
Mon fils aîné a 2 filles (ils viennent manger la galette cet après-midi !) de 14,5 et 8,5 ans, et mon cadet un petit garçon de 3 ans; le ou la 2 ème est prévu(e) pour début Août :wink:

Toujours OK, tes menus :okey:

Bon Dimanche, les filles :kikou: :mimi: :mimi:
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Re: je récidive pour perdre 30kg

Messagepar véro14 » 18 janv. 2015 [21:12]

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bien vu Mamita, je ne retirais la peau des volailles qu'une fois cuite :boxe: je le saurais pour la prochaine fois :wink:

le gluten c'est pour l'élasticité de la texture, mais c'est vrai qu'il y a beaucoup d'allergie au gluten donc on en abuse pas.

j'ai essayé les chouquettes cette après midi et c'etait pas mal.....la seule chose j'ai utilisé de la levure de boulanger en sachet comme indiqué, et autant cette levure dans le pain je trouve ça super autant là, dans les chouquettes j'ai trouvé que le gout de la levure ressortait trop malgrès l'arome vanille que j'avais mi! Donc la prochaine fois j'utiliserais de la levure chimique. :idea:

Bonne soirée les filles :mimi: :mimi:

Image

:arrow: matin: muesli Dukan+ lait écrémé+1cc cacao Dukan; café

:arrow: midi: galette Dukan tartinée de Fromage frais 0% et œufs de lumps
reste de poulet et légumes d'hier
FB0%

:arrow: 16h: chouquettes + chocolat chaud Dukan

:arrow: soir: une petite endive avec filet de harent fumé et vinaigrette SMG
thon ,shirataki, sauce tomate, râpé 6%

J'ai prévu pour demain:
:arrow: matin: muesli+yaourt0%+café
:arrow: midi: maquereau au naturel
quiche au surimi sans pate
yaourt0%

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Re: je récidive pour perdre 30kg

Messagepar véro14 » 19 janv. 2015 [20:40]

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Le week-end est passé super vite comme d'habitute :mrgreen: mais c'est ce qui nous fait les apprécier! :dingo:
Et vous les filles vous allez bien?

Bonne soirée :kikou: :mimi: :mimi:



Image

:arrow: ce soir:1 tranche de saumon fumé à l'aneth et œufs de lumps, 2cc fromage frais 4% avec une tranche de pain de mie Dukan sans son, sans toléré.
2 steaks grillé sauce FB0% et concentré de tomate
3 petits suisses +édulcorent+ arome fraise

demain prévu!

:arrow: matin: idem ts ls jours
:arrow: midi: salade de la mer :une boite de thon au naturel,1 tranche de saumon fumée, 1 filet de harent fumé, le reste des œufs de lumps ,un petit cornichon. le tout dans une sauce au FB0% et mélange d'épices pour poisson.
1 yaourt0%

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Re: je récidive pour perdre 30kg

Messagepar Mamita07 » 20 janv. 2015 [13:57]

Allô allô, Véro, je répète :
éviter le saumon fumé le SOIR ! Plus les oeufs de lump, ça fait trop de très salé à cette heure là :navet:

Concentré de tomates :?: Normalement :arrow: interdit !
Soit de la sauce tomates faite maison, soit, si achetée en magasin, de la purée de tomates, ou des tomates entières dans leur jus :okey:
La salade de la mer me semble un peu légère ... :roll: même pour toi qui mange plus le soir que le midi.

Asus ... :detect: Et toi, ton week-end :?:

Ici, très froid mais grand soleil aujourd'hui, c'est bien plus gai qu'hier :)

Bonne journée :kikou: :mimi: :mimi:
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Re: je récidive pour perdre 30kg

Messagepar Asus » 21 janv. 2015 [20:49]

Bonsoir !

Super week-end ! Aucun écart et j'ai même cuisiné de bonnes petites choses pour mes parents c'était au top... du coup, une balance, qui m'a affiché un beau 82.9kg :-) soit 1 kilo en mois.
Le pot de mon collègue c'était hier et là encore, pas de craquage. je m'étais prévu mes petites galettes et c'est passé sans problème. faut dire qu'en ce moment ça bosse dur donc pas trop le temps de penser à grignoter.
aujourd'hui PL :
petit dej: café au lait+galette+yaourt
dej: lieu noir+carotte/salsifi+fromage blanc vanillé
diner: omelette champignon+ haricots verts+ yaourt

bon, j'espère aue ça va de votre côté.
A très bientôt.
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5/3/2015 : 79.1 kg



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Re: je récidive pour perdre 30kg

Messagepar Mamita07 » 22 janv. 2015 [13:04]

Asus, - 1 kg dans la semaine :okey: :bravo: :bravo:

En revanche, ATTENTION : les salsifis sont interdits, tout comme les artichauts, car (dixit le Doc) " à mi-chemin entre les légumes verts et les féculents". :navet:
Et doucement sur les carottes (sucrées), comme les betteraves, pas plus d'1 à 2 fois/semaine.

Tout ça, c'est dans le livre :siffle: :wink:

Aujourd'hui c'est pri-pri (prison) il faut que j'y aille :kikou: :kikou: Bonne journée à vous 2
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