Escalopes de jambon aux champignons pleurotes + photos.

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tatie 21
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Escalopes de jambon aux champignons pleurotes + photos.

Messagepar tatie 21 » 23 oct. 2014 [14:01]

Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.

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Ingrédients:

~~2 escalopes de jambon porc.persil ciselé.
~~des champignons pleurote fraichement cueillis.
~~un coulis de tomates.1 oignon.
~~des lardons fumées. 10 cl d'eau.
~~1 marmite de légumes. huile d'olive.

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Préparation:

~~couper les pieds des champignons.
~~essuyer avec 1 torchon.
~~couper les pleurotes.
~~ôter et couper l'oignon.

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~~dans le WOK verser l'huile d'olive.oignon. lardons.
~~mélanger et faite fondre.quelques minutes.

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~~ajouter les champignons pleurotes. mélanger.
~~ajouter la marmite de légumes. verre d'eau.
~~ajouter: la sauce tomates et persil. mélanger.
~~cuisson: quelques minutes.

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~~cuisson sur la plancha ou autres.sans graisse.
~~les escalopes de jambon.quelques minutes.

dresser vos assiettes.


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**** bon appétit à tous ****
:coeur: mes petits cœurs.Mathieu & Thomas :coeur:
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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