Brownie au chocolat noir + photo

Modérateur : Ingrid

Avatar de l’utilisateur
Mes Petites Bouches
Membre
Membre
Messages : 9
Inscription : 03 août 2014 [17:51]
Contact :

Brownie au chocolat noir + photo

Messagepar Mes Petites Bouches » 01 oct. 2014 [11:02]

Brownie au chocolat noir.

Image







Me re-voilà! Après quelques jours de vacances et me re-voilà pour vous proposer cette recette toute bête! ATTENTION : Recette destinée aux accros du choco!


Ingrédients :

-115g de beurre
-200g de chocolat noir pâtissier
-1 c.à.c de levure chimique
-3 oeufs entiers
-200g de sucre blanc
-180g de farine
-1/2 c.à.c de sel
-Sucre vanillé ou extrait de vanille

Préparation :

On se munit en particulier d'un moule à cake ou d'un moule rectangle.

Compter 10min de préparation et 30 à 35min de cuisson.
Faire fondre le beurre avec le chocolat en morceaux 2 min puissance max au micro- onde. (ou au bain marie pour les patients) Sortir du micro-onde et remuer afin de dissoudre correctement le chocolat.
Ajouter le sucre, bien mélanger pour dissoudre le sucre. Verser ensuite le sel, la levure et la vanille.
Incorporer les oeufs en fouettant entre chaque incorporation.
Ajouter ensuite la farine petit à petit.
Bien mélanger le tout. L'appareil obtenu doit être homogéne (on s'en doute!) et assez épais.
Enfourner enfin à 180°C durant 30 à 35min dans un four préchauffé.

Mon homme n'aimant pas les noisettes et autres je fais donc une ganache au chocolat au noisettes à part (sous entendu pour moi toute seule lol)... Chaud c'est une petite tuerie. (CF recette ganache rubrique "bases pâtissiéres")

Alors à vos tablettes de choco et surtout.... Régalez-vous ;)

Image
Mes Petites Bouches

Avatar de l’utilisateur
DS80
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 2176
Inscription : 22 mars 2009 [17:26]
Localisation : amiens

Re: brownie au chocolat noir + photo

Messagepar DS80 » 13 oct. 2014 [19:52]

:P=======================


Revenir vers « Chocolat: Petits gâteaux : brownies, cookies, sablés, muffins, madeleines,... « »

Autres discussions