Riz cantonnais au poulet

Le top des recettes en vidéo

Avatar de l’utilisateur
popo2602
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 1106
Inscription : 19 juin 2011 [10:35]
Localisation : Ardennes - Rethel

Riz cantonnais au poulet

Messagepar popo2602 » 16 mars 2014 [10:54]

Riz cantonnais au poulet

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 25 mn

Ingrédients :

- 300 g de riz basmati
- 2 blancs de poulet
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 100g de petits pois surgelés
- 1 échalote
- 60 cl de bouillon de volaille
- 4 œufs
- 3 cuil à soupe de lait
- 40 g de beurre
- 2 cuil à soupe d'huile
- sel, poivre

Peler et hacher l'échalote. Laver, épépiner et couper en dés les poivrons. Faire revenir l'échalote et les poivrons 2 mn à feu doux dans 20g de beurre. Verser le riz, ajouter les petits pois et le bouillon chaud. Saler, poivrer. Cuire 10 à 12 mn à couvert.
Fouetter les œufs avec le lait, une pincée de sel et de poivre. Chauffer 10g de beurre dans une grande poêle, verser la moitié des œufs. Cuire 3 à 4 mn de chaque côté. Recommencer avec le reste des œufs et de beurre. Rouler les fines omelettes obtenues sur une planche et les couper en lanières.
Couper le poulet en dés. Les cuire 6 mn à la poêle dans l'huile chaude, saler et poivrer.
Mélanger le riz, les lanières d'omelette, les poivrons et les dés de poulet.
Servir chaud.

Bon appétit :good: :a_table:
:bb8: Popo2602 :bb8:

Tipsy - Dee
Nouveau Membre
Nouveau Membre
Messages : 1
Inscription : 12 févr. 2015 [11:57]

Re: riz cantonnais au poulet

Messagepar Tipsy - Dee » 12 févr. 2015 [12:59]

J'aime bien le riz cantonnais et ta recette est excellente. Merci pour cette recette. je la garde pour le mariage de ma soeur en mai.

Avatar de l’utilisateur
dillou
Angelot
Angelot
Messages : 18586
Inscription : 24 janv. 2006 [17:11]
Localisation : Bourgogne

Re: riz cantonnais au poulet

Messagepar dillou » 12 févr. 2015 [14:07]

Tipsy - Dee a écrit :J'aime bien le riz cantonnais et ta recette est excellente. Merci pour cette recette. je la garde pour le mariage de ma soeur en mai.


Image

:magic_stars: Tipsy-Dee :magic_stars:


C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre



au nom de toute l’Equipe de Supertoinette


Image

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hesite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n’as pas encore eu

l’occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques

astuces pour naviguer sur le forum :okey:

ICI

pour choisir un avatar clique sur la fée



:fee:



je te souhaite une

Image


Image
Plus tu pédales moins vite moins t'avances plus vite ! (Nico)


Revenir vers « Recettes riz « »

Autres discussions