Cuisson et recettes avec une cocotte minutes

harry le ravi
Membre habitué
Membre habitué
Messages : 12
Inscription : 27 nov. 2010 [22:36]

Re: cuisson et recettes avec une cocotte minutes

Messagepar harry le ravi » 12 févr. 2014 [09:42]

Hello,

Cette semaine j'ai essayé une purée toute simple en faisant cuire les pommes de terres avec un oignon (dans le panier) à la cocotte minute.

J'ai mixé le tout au robot et bien ça me fait penser à de la truffade ... de régime.

Vraiment très bon.

Avatar de l’utilisateur
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 6548
Inscription : 21 nov. 2007 [17:38]
Localisation : Yvelines - France

Re: cuisson et recettes avec une cocotte minutes

Messagepar Lola78 » 12 févr. 2014 [16:30]

hi hi hi, de régime... tu dis ça parce que tu n'as pas mis de fromage à fondre contre tes pommes de terre avant de les mixer. :wink:

D'ailleurs, j'ose pas mixer moi, je préfère "écraser" les pommes de terre :good:

:fee:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.

:-)

Avatar de l’utilisateur
Manou03
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 954
Inscription : 28 janv. 2013 [19:48]

Re: cuisson et recettes avec une cocotte minutes

Messagepar Manou03 » 12 févr. 2014 [16:32]

moi aussi j'écrase mes pomme de terre !


jamais mixer !çà fait de la colle car l'amidon ressort ++++

Avatar de l’utilisateur
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 6548
Inscription : 21 nov. 2007 [17:38]
Localisation : Yvelines - France

Re: cuisson et recettes avec une cocotte minutes

Messagepar Lola78 » 12 févr. 2014 [16:36]

Harry essaiera sûrement la prochaine fois car il est motivé :okey:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.



:-)

Avatar de l’utilisateur
Manou03
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 954
Inscription : 28 janv. 2013 [19:48]

Re: cuisson et recettes avec une cocotte minutes

Messagepar Manou03 » 12 févr. 2014 [16:38]

oui!
il verra toute la différence ! :)

harry le ravi
Membre habitué
Membre habitué
Messages : 12
Inscription : 27 nov. 2010 [22:36]

Re: cuisson et recettes avec une cocotte minutes

Messagepar harry le ravi » 21 févr. 2014 [11:22]

En tout cas, j'ai bien aimé cette colle aux oignons :grignote:

Avatar de l’utilisateur
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 6548
Inscription : 21 nov. 2007 [17:38]
Localisation : Yvelines - France

Re: cuisson et recettes avec une cocotte minutes

Messagepar Lola78 » 23 févr. 2014 [12:52]

Hi hi hi, colle aux oignons :okey:

Perso, le pas-de vis de ma cocotte-minute vient de me lâcher.

J'en ai acheté une neuve (le même modèle, la classique).

J'ai gardé l'ancienne cocotte quand même car, avec une pince, on peut fermer et ouvrir.
ça sera pour les jours où je voudrai faire un pot-au-feu pour 10-12 personnes. Avec 1 seule cocotte, ça ne suffisait pas.

Mais j'ai été très surprise : pas de panier vendu avec la cocotte, pas de livre de recettes et même pas le sachet de bicarbonate promis dans la documentation de première utilisation.

Je l'ai achetée à a-u-c-h-a-n, il devait y avoir 2 packaging parce que j'ai payé moins cher que ce que j'avais vu comme prix sur l'étiquette (?)

Enfin, c'est pas grave, j'ai mon ancien panier et je vais aller acheter du bicarbonate de soude, mais quand même... j'espérais de nouvelles recettes, je vais donc me contenter des anciennes :lol:

:fee:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.



:-)

Avatar de l’utilisateur
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 6548
Inscription : 21 nov. 2007 [17:38]
Localisation : Yvelines - France

Re: cuisson et recettes avec une cocotte minutes

Messagepar Lola78 » 24 févr. 2014 [17:24]

Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.



:-)

Avatar de l’utilisateur
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 6548
Inscription : 21 nov. 2007 [17:38]
Localisation : Yvelines - France

Re: cuisson et recettes avec une cocotte minutes

Messagepar Lola78 » 26 févr. 2014 [08:44]

Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.



:-)

Avatar de l’utilisateur
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 6548
Inscription : 21 nov. 2007 [17:38]
Localisation : Yvelines - France

Re: cuisson et recettes avec une cocotte minutes

Messagepar Lola78 » 25 avr. 2014 [17:42]

Bonjour,
Et alors, il n'y a plus d'idée ?
Je suis en panne moi :lol:

Ici, du chou-fleur à la vapeur bien blanc et juste cuit comme il faut :

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=560973

:fee:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.



:-)

harry le ravi
Membre habitué
Membre habitué
Messages : 12
Inscription : 27 nov. 2010 [22:36]

Re: cuisson et recettes avec une cocotte minutes

Messagepar harry le ravi » 02 juin 2014 [12:35]

Hello,

Je fais un peu moins de cocottes ces temps ci. Je me fais des jus frais avec un extracteur de jus.

Au niveau cocotte, je fais pas mal de purées de légumes.
J'en ai fait une sympa:
- 1 Choux Fleur
- 3/4 Branche de Brocoli
- 2 Courgettes
- 3-4 Pommes de Terre
- 1 jus de citron
- 10cl de crème liquide
- sel/poivre/persil

Faire cuire au panier tout sauf le citron, la crème et l'assaisonnement. Une fois que c'est cuit (15 min), égouter les légumes et les remettre dans la cocotte sans le panier avec le citron, la crème et l'assaisonnement. Un coup de mix et vous avez une purée de légume légère citronnée.

Avatar de l’utilisateur
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 6548
Inscription : 21 nov. 2007 [17:38]
Localisation : Yvelines - France

Re: cuisson et recettes avec une cocotte minutes

Messagepar Lola78 » 04 juin 2014 [11:48]

Bonjour,
Miam, j'adore les purées à base de choux-fleurs.
:okey:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.



:-)

Avatar de l’utilisateur
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 6548
Inscription : 21 nov. 2007 [17:38]
Localisation : Yvelines - France

Re: cuisson et recettes avec une cocotte minutes

Messagepar Lola78 » 11 juin 2014 [10:14]

Une recette de Tatie21 : soupe au radis noir et poitrine fumée. 10 minutes à la cocotte-minute.

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=551497

:fee:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.



:-)

Avatar de l’utilisateur
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 6548
Inscription : 21 nov. 2007 [17:38]
Localisation : Yvelines - France

Re: cuisson et recettes avec une cocotte minutes

Messagepar Lola78 » 15 oct. 2014 [10:16]

Bonjour,

Une autre recette testée (j'ai trouvé un nouveau bouquin avec des recettes à la cocotte-minute) :

veau au Marsala et aux champignons
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=563167

:fee:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.



:-)

Avatar de l’utilisateur
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 6548
Inscription : 21 nov. 2007 [17:38]
Localisation : Yvelines - France

Re: cuisson et recettes avec une cocotte minutes

Messagepar Lola78 » 07 nov. 2014 [17:33]

Bonjour,

Des petits-pois "à la Parisienne" :

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=561549


:fee:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.



:-)


Revenir vers « Recettes Mijoteuse/Römertopf/Autocuiseur/Délicook/Wok/Cook'in/Cooking Chef « »

Autres discussions