Limousin: Gâteau la lauze

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grandnavajo
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Limousin: Gâteau la lauze

Messagepar grandnavajo » 31 oct. 2013 [23:15]

Bonjour,
J'ai goûté cet après-midi une spécialité du Limousin appelée la Lauze. C'est délicieux.
Quelqu'un aurait la recette, par hasard ? cela m'intéresserait pour pouvoir en refaire.
Merci

terryplume
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Re: limousin: gâteau la lauze

Messagepar terryplume » 02 nov. 2013 [21:50]

Bonjour,
peux tu préciser ta demande parce qu'il semble qu'après recherche la Lauze soit une région. Je n'ai pas trouvé de recette sur Google. Décris-nous le gâteau recherché s’il te plat,cela va nous aider à le chercher. Merci. Terry.

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grandnavajo
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Re: limousin: gâteau la lauze

Messagepar grandnavajo » 02 nov. 2013 [22:04]

Il s'agit d'une sorte de feuilletage dont la partie supérieure est enduite d'une sorte de caramel dur et de sucre léger, et à l'intérieur de cette sorte de feuilletage, il y a des amandes et j'ai senti de la noisette. C'est croquant, craquant, et raffiné....
Merci à toutes de me trouver cette recette.

terryplume
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Re: limousin: gâteau la lauze

Messagepar terryplume » 09 nov. 2013 [22:38]

Bonsoir,
je viens juste de voir ton message ! Bon, je vis chercher ça, mais laisse moi un peu de temps!
Bye, Terry.

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Re: limousin: gâteau la lauze

Messagepar grandnavajo » 09 nov. 2013 [22:45]

C'est sans problème, Terryplume ! Le principal sera que tu la trouve... merci !

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Re: limousin: gâteau la lauze

Messagepar grandnavajo » 09 nov. 2013 [23:05]

C'est comme si c'était une pâte feuilletée avec des amandes dedans... tu vois ce que je veux dire ?


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