Cari de boeuf au curcuma au riz + photos.

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Tatie21
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Cari de boeuf au curcuma au riz + photos.

Messagepar Tatie21 » 10 sept. 2013 [10:20]

** Cari de bœuf au curcuma au riz **

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Ingrédients:

.(3 personnes)
.


650 gr de viande Bourguignon.
3 tomates.1 oignon.4 gousses d'ail.
1 c à soupe de curcuma.
25cl de vin blanc.
des feuilles de Caloupilé.
1 boite de champignons émincés.
150 gr de riz cuit ferme.
sel. poivre. huile d'olive.

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Préparation:

couper
en plus morceaux la viande à Bourguignon.
ôter la peau des tomates et couper en dés.
égoutter les champignons.
ôter la pelure et couper en dés l'oignon.
couper les gousses d'ail.

********************************************

dans une poêle haute mettre:

l'huile d'olive.les cubes de viande. oignon. - mélanger-
faire roussir la viande et remuer. cuisson: quelques minutes.

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verser le vin.la c à soupe de curcuma.
les feuilles de Caloupilé. - mélanger-
ajouter:
les cubes de tomates. ail. sel.poivre. - mélanger -

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ajouter: les champignons émincés. - mélanger -
recuire: 40 minutes à l'étouffer.

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réduire la sauce à feu rapide.

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dresser votre plat creux de service et le riz.

** BON APPÉTIT **


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fanchonrou
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Re: cari de boeuf au curcuma au riz + photos.

Messagepar fanchonrou » 13 déc. 2013 [15:23]

Tatie21 a écrit :** Cari de bœuf au curcuma au riz **

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Bonjour Tati21
humm ta recette me plait beaucoup,
je pense que j'ai trouvé mon repas de noel!
on sera 10 personnes es que tu as une idée des proportions?Merci :nl045:
Et bonne fetes de fin d'année :nl044:









Ingrédients:

.(3 personnes)
.


650 gr de viande Bourguignon.
3 tomates.1 oignon.4 gousses d'ail.
1 c à soupe de curcuma.
25cl de vin blanc.
des feuilles de Caloupilé.
1 boite de champignons émincés.
150 gr de riz cuit ferme.
sel. poivre. huile d'olive.

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Préparation:

couper
en plus morceaux la viande à Bourguignon.
ôter la peau des tomates et couper en dés.
égoutter les champignons.
ôter la pelure et couper en dés l'oignon.
couper les gousses d'ail.

********************************************

dans une poêle haute mettre:

l'huile d'olive.les cubes de viande. oignon. - mélanger-
faire roussir la viande et remuer. cuisson: quelques minutes.

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verser le vin.la c à soupe de curcuma.
les feuilles de Caloupilé. - mélanger-
ajouter:
les cubes de tomates. ail. sel.poivre. - mélanger -

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ajouter: les champignons émincés. - mélanger -
recuire: 40 minutes à l'étouffer.

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réduire la sauce à feu rapide.

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dresser votre plat creux de service et le riz.

** BON APPÉTIT **


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fanchon

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Lola78
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Re: cari de boeuf au curcuma au riz + photos.

Messagepar Lola78 » 03 sept. 2016 [11:46]

Quel dommage que Tatie21 ne poste plus.
Je me demande bien ce que c'est que ces feuilles de "caloupilé" et quel goût ça a ?
:fee:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.

:-)


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