Tupperware: Gâteau à l'ananas

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chmyms
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Tupperware: Gâteau à l'ananas

Messagepar chmyms » 09 août 2013 [14:12]

Les quadra comme moi se souviennent toutes des gouters d anniversaire de notre enfance avec le merveilleux gâteau à l'ananas.

Je viens de faire 18 pages de recettes sur le forum, et c'est jamais la bonne : pas de caramélisation du moule, les tranches se mettent au dessus, une fois la préparation faite.....

J'espère que l'une d'entre vous l'aura gardé et pourra la partager ! :coeur: :coeur:

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angèle007
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Re: tupperware: gâteau à l'ananas

Messagepar angèle007 » 09 août 2013 [15:54]

:kikou:

je viens de faire une recherche sur le net :lol: et je t'ai trouvé ceci !

je ne sais si c'est ce que tu recherches.... source Tupper*are


150 g de beurre ou de margarine
150 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
1 pincée de sel
150g de farine avec poudre levante
50g de fécule
1 petite boîte d'ananas

travaillez le beurre en mousse. Ajoutez peu à peu le sucre en poudre, le sucre vanillé, les oeufs et le sel. Incorporez en petites quantités le mélange tamisé farine fécule. Bien mélanger le tout

Préchauffer le fou à 180° (thermostat 6) . Répartir la préparation dans un moule beurré et fariné.

Déposer sur le dessus les rondelles d'ananas bien égouttées et cuire 30 mn environ

Démouler le gâteau tiède et arroser avec le jus d'ananas



bonne journée

angèle007

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caro-choco
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Re: tupperware: gâteau à l'ananas

Messagepar caro-choco » 09 août 2013 [19:27]

Sinon, j'ai ça en stock ! Je ne sais pas si c'est une recette tupp' car elle ne nécessite pas de tupp' !
Il est tellement facile à faire que je l'appelle "le gâteau fastoche" ! ( expression de quadra pour recette de quadra :mrgreen: )

Image

Gâteau renversé à l'ananas : faire un caramel avec 16 morceaux de sucre et un peu d'eau.
Le déposer dans un moule beurré; poser des tranches d'ananas en boîte (garder le jus).
Recouvrir d'une pâte faite avec =>
100 g. de farine
100 g. de sucre
100g. de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé

Au four, 40 minutes t° 180.

Après démoulage, napper du jus des ananas.
46 ans , maman de 2 Loulous
:bb10: 22 ans
:bb4: 9 ans

Les chaussettes,ça n'a pas de sens;mais si on les met à l'envers,c'est pas le but.(mon fils, philosophe vestimentaire)

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Re: tupperware: gâteau à l'ananas

Messagepar nougatine » 09 août 2013 [19:33]

voici ce que j'ai trouvé

gateau à l'ananas

Pour 6 parts:

1 boite d'ananas (au moins 6 tranches)

4 oeufs

160g de sucre en poudre

1 yaourt à l'ananas (ou nature)

1 pot d'huile : remplacé par 70g de beurre fondu

2.5 pots de farine (type 65)

1 paquet de levure chimique

6 cuillères à soupe de sucre roux



Ouvrir la boite d'ananas et récupérer le sirop dans une casserole (environ 3 cuillères à soupe pas plus), ajouter 3 cuillères à soupe de sucre roux et faire chauffer. A l'obtention d'un caramel un peu roux et épais verser dans un moule en silicone.

Déposer dans le moule les rondelles d'ananas.

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, la farine, le yaourt et la levure. Bien mélanger et faire cuire 30 minutes à 180°c.

Quand le couteau ressort propre du gâteau il est cuit.

Le démouler en le renversant dans un plat et l'arroser d'une cuillère de jus d'ananas, verser le sucre roux restant dessus (en visant entre les rondelles d'ananas c'est mieux) et remettre dans le four éteint mais encore chaud (laisser la porte ouverte s'il ventile), le gâteau va caraméliser lentement, laisser le 10 minutes en surveillant.

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Re: tupperware: gâteau à l'ananas

Messagepar Mamie Caloo » 09 août 2013 [20:45]

Image









C'est un gâteau qui était dans le livre Tupp de ma mère et que j'ai retrouvé sur le net : le gâteau renversé, déjà mentionné.
Il vaut mieux se faire agréer que de se faire valoir.

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Re: tupperware: gâteau à l'ananas

Messagepar chmyms » 09 août 2013 [21:12]

C'etait presque celui d'Angel mais presque.... Il n'y a pas de caramélisation ! Pfff.
Vous etes des amours les filles !

:fee:

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Re: tupperware: gâteau à l'ananas

Messagepar angèle007 » 09 août 2013 [21:27]

chmyms a écrit :C'etait presque celui d'Angel mais presque.... Il n'y a pas de caramélisation ! Pfff.
Vous etes des amours les filles !

:fee:


dans la recette mise il n'y pas de caramélisation !

bonne soirée

angèle007

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Re: tupperware: gâteau à l'ananas

Messagepar chmyms » 09 août 2013 [21:53]

angèle007 a écrit :dans la recette mise il n'y pas de caramélisation !

bonne soirée

angèle007


Voila ce qui arrive quand je ne mets pas les ponctuations où il faut : la tienne Angel est celle qui ressemble le plus mais dans ta recette c'est le jus d'ananas que maman dit qu'il était mélangé à la pâte.

Merci en tous cas... :banane29:

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Re: tupperware: gâteau à l'ananas

Messagepar angèle007 » 09 août 2013 [22:06]

:kikou:

il faudrait que tu ailles sur le net recette Tupper*are et que tu fasses comme moi !

j'y ai passé plus d'une demi heure et la recette où l'on ajoute le jus d'ananas dans la recette n'existe pas

peut être sous une autre appelation mais là je n'ai pas regardé

bonne chance sur le net ! :lol:

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Re: tupperware: gâteau à l'ananas

Messagepar Mamie Caloo » 09 août 2013 [22:33]

Coucou Angèle :mimi:

J'ai lu plusieurs recettes dans lesquelles on utilise le sirop, soit pour faire le caramel, soit dans la pâte, soit pour arroser le gâteau :


[.....]Déposer la pâte dans le moule à manqué
Laisser reposer à tempèrature ambiante 2 h

Préchauffer votre four à 160° (th5)
Enfourner le gâteau pour 40 min environ en surveillant bien la cuisson
Votre gâteau doit juste dorer.

A la sortie du four démouler immédiatement
Arroser le gâteau du jus d'ananas et laisser jusqu'à ce que le jus soit totalement absorbé.
Il vaut mieux se faire agréer que de se faire valoir.

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Re: tupperware: gâteau à l'ananas

Messagepar chmyms » 10 août 2013 [12:55]

Le net est si vaste ! Hihi !

Vous etes super les filles, merci !

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Re: tupperware: gâteau à l'ananas

Messagepar La p'tite jeanne » 21 août 2013 [17:07]

bonjour

j'ai recherché dans mes livres et j'ai finalement trouvé une recette dans mon cahier . cette recette se faisait dans une sauteuse de 2.5l vendue par tupp

pour 6 personnes
50 g de beurre
1 boite d'ananas en tranche
450 ml de farine fluide
150 ml de sucre en poudre
100 ml de lait
100 ml de jus d'ananas 3 oeufs
50 g de beurre fondu

pour servir
60 ml de rhum
100 ml de sirop de canne
preparation 10 minutes cuisson 20 mn

placer un rond de 26 cm de diametre au fond de la sauteuse. faire fondre le beurre et disposez les tranches d'ananas, posez le couvercle position open.
Versez le reste des ingrédients dans le pichet gradué de 1 l mélangez au fur et à mesure. agitez bien avec un fouet pour aérer la pâte. Lorsque le couvercle est chaud versez la pâte sur les fruits, posez le couvercle et reduire la température. Laissez cuire 20 minutes sans ouvrir. Retirer de la source de chaleur et laissez en attente 5 minutes avant d'ouvrir. Démoulez tiede. Arrosez de rhum et du sirop de canne chaud.

On ne fait pas de caramel à proprement dit mais l'ananas etant au fond le la poelle et revenu au beurre il caramelise.

Dans mes livre j'avais:
- le gateau exotique avec sirop de caramel mais sans utilisation de jus d'ananas.
- le gateau des femmes pressée à l'ananas . Tranche posée sur la pâte et gateau arrosé avec le jus après cuisson

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Re: tupperware: gâteau à l'ananas

Messagepar chmyms » 23 août 2013 [11:48]

Merci la p´tite Jeanne ! Beaucoup...
j'ai comme l'impression que la recette que je cherche est celle des "femmes pressées"..
Tu serais un amour de me le donner. Sinon tu peux me la scanner, je te donnerai mon mél..

:fee: :fee: :fee: :fee: :fee:

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Re: tupperware: gâteau à l'ananas

Messagepar angèle007 » 23 août 2013 [13:39]

:kikou:

il est sur SUPERTOINETTE, donnée par la p'tite jeanne :youpi:

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... rware.html

bonne journée

angèle007

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Re: tupperware: gâteau à l'ananas

Messagepar chmyms » 23 août 2013 [15:25]

Maman va me faire enrager, elle dit que c'est toujours pas le bon !
:faim: :faim: :faim:


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