Croissants extra digne de boulangerie + photos

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miss choconoisette
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Re: croissants extra digne de boulangerie + photos

Messagepar miss choconoisette » 21 mai 2013 [06:55]

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C'est tellement vrai, c'est une chose essentielle la notion de partage :D .

C'est sympa de savoir que l'on peut compter sur les :fee: toinettes pour nous orienter, conseiller, partager, échanger, comprendre, de trouver des solutions auxquelles, pour ma part, je n'aurais pas pensé forcément toute seule. :okey:

C'est bon de savoir que l'on est pas seule :(coeur): :(coeur):

Merci à vous :mimi: :mimi:

Je vous embrasse :mimi: :mimi: :mimi: et à bientôt. Bonne journée
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*Chocolat*
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Re: croissants extra digne de boulangerie + photos

Messagepar *Chocolat* » 21 mai 2013 [07:04]

Je médite sur le trianon... j'ai vu une recette sur le forum...

martine.l, j'ai acheté un livre sur les macarons, et je n'ose pas me lancer non plus :oops:
Il faut que je passe un peu de temps sur le forum pour voir tous les commentaires en fait... j'essaie de lire un max d'infos avant de me lancer dans une nouvelle recette, histoire d'éviter le plus possible les premiers ratages :wink:

Bélie, j'ai vu dans ton album que tu faisais un super trianon... j'ai vu la recette de Delf sur le forum, mais tu dois avoir ta recette sur le forum aussi non ?

belie
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Re: croissants extra digne de boulangerie + photos

Messagepar belie » 21 mai 2013 [19:52]

Je fais la recette de doudouce. Je te donne le lien tout a l'heure
Bélinda, maman de Leila, 21/04/2006, Loan, 21/05/2008

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Re: croissants extra digne de boulangerie + photos

Messagepar belie » 21 mai 2013 [19:53]

Bélinda, maman de Leila, 21/04/2006, Loan, 21/05/2008

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Re: croissants extra digne de boulangerie + photos

Messagepar *Martine* » 21 mai 2013 [20:35]

Moi aussi BELIE je fais la recette de DOUDOUCE, il est excellent ce trianon :!: :tropbon: :tropbon: :tropbon:
Le vrai bonheur ne dépend d'aucun être, d'aucun objet extérieur. Il ne dépend que de nous - Dalaï Lama

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Re: croissants extra digne de boulangerie + photos

Messagepar miss choconoisette » 21 mai 2013 [20:48]

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Quelqu'un a dit le mot TRIANON

:tropbon: :tropbon: :tropbon: Le Trianon de Doudouce

Essayée, c'est l'adoptée :gateau_part:

A bientôt, bonne soirée :D :D
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Re: croissants extra digne de boulangerie + photos

Messagepar *Chocolat* » 22 mai 2013 [06:46]

C'est celui-là que je comptais faire :D
C'est la pâte pralinée qui m'inquiète le plus, mais je vais me lancer, c'est promis ! :okey:

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Re: croissants extra digne de boulangerie + photos

Messagepar miss choconoisette » 22 mai 2013 [08:13]

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à toutes et à tous :mimi: J' espère que tout le monde va bien :D

Bonjour *Chocolat* :D ça va bien?
Pour répondre à ta question concernant le praliné, je me la suis posée également :wink: , lors du Trianon, j'ai fait comme avec

le GENIAL 3 CHOCOLATS de :fee: Bélie pour faire le croustillant.

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... 79#6009079
C'est à dire que l'on prends une tablette de pralinoise de chez p.o.u.l.a.i.n.dessert( papier jaune) auquel on ajoute le nombre de crêpes dentelle citées.

En plus, j'ai été rassuré par Martine :mimi: qui m'a confirmé qu'elle faisait pareil :D YES!

On est impatientes de voir ton Trianon, *chocolat*, et n'hésites pas à nous tenir au courant :mimi: :mimi:

A bientôt, au plaisir, je t'embrasse
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Messagepar belie » 22 mai 2013 [21:24]

:a_table: :desphotos:
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Re: croissants extra digne de boulangerie + photos

Messagepar miss choconoisette » 22 mai 2013 [21:29]

Image Bélie :mimi: Comment vas tu ?
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Re: croissants extra digne de boulangerie + photos

Messagepar *Martine* » 22 mai 2013 [22:14]

Image les gourmandes :tropbon: :tropbon:
Le vrai bonheur ne dépend d'aucun être, d'aucun objet extérieur. Il ne dépend que de nous - Dalaï Lama

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Re: croissants extra digne de boulangerie + photos

Messagepar belie » 22 mai 2013 [22:37]

Ça va et toi ? Je passe en coup de vent ce mon Pc est mort et avec un smart phone ça me soûle l'écran est trop petit ! Bonne nuit les gourmandes !
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Re: croissants extra digne de boulangerie + photos

Messagepar FéeMaison » 23 mai 2013 [07:08]

Merci Belie pour la recette, ils ont l'air super bons! Je tenterais bien la recette, un jour où j'aurais du temps, parce qu'il faut pas se louper sur le feuilletage lol


*Chocolat* tu devrais tenter les entremets, moi je me suis lancée dans un bavarois poire chocolat le mois dernier, il était réussi et super bon (génoise chocolat-mousse de poires et miroir aux poires). Ce n'est pas si compliqué, c'est juste qu'il y a plusieurs étapes pour réaliser ce gâteau! Je sais pas si c'est çà que tu appelles entremets!
Et quelle fierté de l'avoir fait soi-même!

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Re: croissants extra digne de boulangerie + photos

Messagepar *Chocolat* » 23 mai 2013 [07:19]

Bonjour les filles !

Merci de m'encourager FéeMaison :wink:
Oui, c'est ce que j'appelle entremet. Enfin disons plutôt que sur les forums en général, je vois que c'est comme ça qu'on appelle ce genre de gâteau. J'aime les gâteaux avec différentes textures tu vois... une couche de génoise, un couche de croquant sur le dessus, etc...

Mais j'arrête de parler de ça... ce n'était pas du tout le sujet du post de Bélie au départ :oops:

Bonnes journées à toutes !
:souci:

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Re: croissants extra digne de boulangerie + photos

Messagepar tagadaprout » 23 juil. 2013 [09:11]

Bonjour !

J'ai suivi la recette des croissants, j'ai façonné et laissé lever mes croissants toute la nuit, mais au moment de les dorer et enfourner, ils sont retombés... une fois cuits la texture est parfaite à l'intérieur seulement ils sont plats...

Avez vous une idée d'où cela peut venir ?

Merci :youpi:
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