Chardons d’espagne avec amandes

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matilde1
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Chardons d’espagne avec amandes

Messagepar matilde1 » 14 févr. 2013 [20:15]

Chardons d’Espagne avec amandes
INGRÉDIENTS
1 pot des tiges de chardons cuits
3 cuillères à soupe d'amandes hachées
2 gousses d'ail hachées
1 oignon
1 cuillère à café de farine
1 petit verre de lait
1 petit verre de bouillon de chardons
Huile
PRÉPARATION
1. Dans une casserole mettez un peu d'huile, couper l'oignon en petits morceaux et les faire frire.
2. Quand l'oignon soit légèrement doré on ajoute la cuillère à soupe de farine et mélangez.
3. Versez le lait et le bouillon de chardons.
4. Ecraser les amandes et les gousses d’ail dans un mortier.
5. Ajoutez cette pâte sur l’oignon pendant 1 ou 2 minutes.
6. Puis, nous ajoutons les chardons drainés et cuire à feu moyen-doux pendant 5 à 10 minutes.

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Mi la Candide
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Re: chardons d’espagne avec amandes

Messagepar Mi la Candide » 15 févr. 2013 [14:39]

Voilà une recette très originale, c'est la première fois que je vois ça. Qu'est-ce que c'est que ces chardons ? Ce sont les plantes piquantes, comme on connaît ici ?

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angèle007
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Re: chardons d’espagne avec amandes

Messagepar angèle007 » 15 févr. 2013 [15:25]

:kikou:

Image

:mimi: Mi

je pense que oui
par contre je n'en ai jamais vu en pot :oops:

peut être des cardons ?

merci matilde pour cette recette

bonne journée

angèle007

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Mi la Candide
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Re: chardons d’espagne avec amandes

Messagepar Mi la Candide » 15 févr. 2013 [15:59]

Ah mais oui, bien sûr, cela doit être des cardons ! :mimi:

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matilde1
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Re: chardons d’espagne avec amandes

Messagepar matilde1 » 15 févr. 2013 [17:00]

ici je vous envoie une photo d'un pot des chardons cuits.

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angèle007
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Re: chardons d’espagne avec amandes

Messagepar angèle007 » 15 févr. 2013 [17:06]

Image

:kikou: matilde

ce sont bien des cardons :lol:


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