Cuisson et recettes avec multicuiseur cookéo

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regalad
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Re: Cuisson et recettes avec multicuiseur cookéo

Messagepar regalad » 20 janv. 2017 [16:44]

coucou
comment allez vous ?
j'ai envie d'essayer les endives au cookéo et aussi les choux de bruxelles.
avez vous déjà tenté?
j'ai trouvé une recette d'endives, pommes de terre et cancoillotte.

ah encore une question, avez vous déjà fait un gâteau dedans ? j'ai vu sur un forum faceboo* que beaucoup en faisaient.
bonne fin de journée :kikou:
Toujours en recherche de recettes qui plaisent à toute la famille!
Et c'est pas gagné! :p

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violaine1
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Re: Cuisson et recettes avec multicuiseur cookéo

Messagepar violaine1 » 20 janv. 2017 [22:26]

Bonsoir !

Monik j'ai déjà fait une poule au pot à la crème elle était excellente !
Le cuisson est tout de même longue mais me souviens plus combien de temps et je ne note rien...

Mmonroe je fais très souvent des risottos ! c'est pas le choix qui manque sur le net et sur les groupe FB :wink:

Regalad je fais de endives au jambon aussi mais sans pdt.
- soit tu les coupe et tu mélange jambon et la béchamel (ou autre crème plus ligth
- soit tu les cuit entières enroulée de jambon comme on connait, avec la béchamel et fromage
- soit (comme j'aime bien) tu fais comme des lasagnes, couche d'endives, couches de jambon, sauce et ainsi de suite et fromage par dessus :good:

Dans tous les cas, mettre très peu d'eau (un petit verre et encore !)
Je n'ai jamais fait de gâteaux par contre. Certaines en sont contentes mais le plus souvent, non ! a part quelques recettes...

Voilà mesdames :wink:

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Re: Cuisson et recettes avec multicuiseur cookéo

Messagepar Mmonroe » 21 janv. 2017 [12:24]

Merci violaine

Je le dirai a ma belle fille
Èt tes endives façon lasagnes tu les coupes en deux dans la longueur? Ou emincees?
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Re: Cuisson et recettes avec multicuiseur cookéo

Messagepar violaine1 » 21 janv. 2017 [15:16]

Mmonroe les endives soit coupées dans la longueur si elles sont petites soit effeuillées si elles sont grosses parce qu'il en faut beaucoup pour faire comme des lasagnes !
On peut faire ce "gâteau" d'endives dans le panier vapeur et le poser directement au fond de la cuve (sans les pieds) c'est plus facile pour le service :wink:

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Re: Cuisson et recettes avec multicuiseur cookéo

Messagepar Mmonroe » 21 janv. 2017 [18:26]

violaine

Sans cookeo il faut compter combien de temps de cuisson au four? 50 minutes peut être ?
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Re: Cuisson et recettes avec multicuiseur cookéo

Messagepar violaine1 » 21 janv. 2017 [23:24]

Ouh là non !
Les endives sont déjà cuites quand ont fait des endives au jambon gratinées au four alors il faut compter juste une quinzaine de minutes seulement. Le temps que le fromage gratine :wink:

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Re: Cuisson et recettes avec multicuiseur cookéo

Messagepar Mmonroe » 22 janv. 2017 [14:33]

merci violaine
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Re: Cuisson et recettes avec multicuiseur cookéo

Messagepar mmpegase » 22 janv. 2017 [15:08]

Hello
Je vous suis, car j'ai bien envie de m'acheter un cookéo. Ca m'a l'air d'un outil pratique.


Image
:(coeur): mmpegase :(coeur):

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Re: Cuisson et recettes avec multicuiseur cookéo

Messagepar violaine1 » 22 janv. 2017 [15:24]

Coucou Mmpegase :kikou:

N'hésite pas une seconde pour acheter cookéo alors ! D'autant plus que c'est les soldes !

Bonjour à toutes !

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Re: Cuisson et recettes avec multicuiseur cookéo

Messagepar éve80 » 22 janv. 2017 [16:20]

:) :kikou: les cookeonautes

Vas y MM pégase, achete le ,tu seras contente.

Pour le risotto,je vais pas dire qu'il était pas mauvais,mais en comparaison avec Momix,je lui préfère le momix pour la texture moins compacte.zhom s'est régalé, à juste dit qu'il était pas comme d'habitude,moi,j'en ai pris que 3cs,pas faim,gêné par le rhume,je reconnais pas le goût de ce que je mange,me suis régalée par 2 oranges sanguines, les 1eres que j'achetais,et j'adore.

Demain:endives,jarreton ,

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Re: Cuisson et recettes avec multicuiseur cookéo

Messagepar violaine1 » 22 janv. 2017 [16:55]

Eve moi j'aime bien le risotto au cook !
Mais je l'aime aussi avec momix alors :hihihi:

J'ai juste testé qu'il faillait le sous cuire et le laisser gonfler un peu pour avoir la bonne texture :wink:
La quantité de bouillon est un peu difficile à évaluer selon les ingrédients que l'on met dedans (légumes entre autre !)
Bon de toute façon il faut être réaliste, le meilleur risotto se fait quand même à l'italienne, dans une sauteuse sur le feu en remuant sans cesse :wink:

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Re: Cuisson et recettes avec multicuiseur cookéo

Messagepar vero01 » 22 janv. 2017 [17:18]

fancach a écrit ::kikou: les filles.
et me voila sous la neige :(
hier j'ai fait un rôti de bœuf au cookéo . résultat :good:
en plus c’était un morceaux de viande acheté à un agriculteur et ben on s'est régalé .
bon je ne m'attarde pas je vais pelleter :wink:

:kikou:

Et ben tu vois Fancah, j'en ai fait un pour essayer y'a pas longtemps, ben pas terrible ! meilleur à la cuisson lente au four ! et ma viande vient direct d'un abattoir pour les paysans du coin...
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Re: Cuisson et recettes avec multicuiseur cookéo

Messagepar vero01 » 22 janv. 2017 [17:21]

Mmonroe a écrit :bonjour, une question (pas pour moi) : on peut faire du risotto au cookeo?
merci


j'en ai jamais fait, mais pourquoi pas Mmonroe !
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Re: Cuisson et recettes avec multicuiseur cookéo

Messagepar mmpegase » 22 janv. 2017 [18:06]

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Merci de m'encourager à acheter Cookéo, mais j'ai changé mon TM31 contre un TM5, je viens de le recevoir, il n'est pas encore débité.

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:(coeur): mmpegase :(coeur):

TM5 AMC

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Re: Cuisson et recettes avec multicuiseur cookéo

Messagepar vero01 » 22 janv. 2017 [18:48]

mmpegase a écrit :

Merci de m'encourager à acheter Cookéo, mais j'ai changé mon TM31 contre un TM5, je viens de le recevoir, il n'est pas encore débité.


ben alors, pourquoi tu nous dis plus haut que tu as envie d'acheter le cookéo :?: :?: :?:
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