Astuces pour éplucher les oignons sans pleurer

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Cornelius
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Astuces pour éplucher les oignons sans pleurer

Messagepar Cornelius » 26 déc. 2012 [14:24]

En discutant avec vos amies,ou en visitant les sites de cuisine, vous avez forcément constaté que tout le monde a des recettes extraordinaires pour éplucher les oignons sans pleurer


Personnellement, je conserve mes oignons au frigidaire (le froid empèche partiellement les principes souffrés irritants de l'oignon de passer en phase gazeuse) en outre mes lunettes me protègent des éventuelles projections et je ne pleure jamais en épluchant oignons et autres alliacées.
C'est on ne peut plus simple, peut-être trop? en tout cas mes interlocuteurs restent sceptiques.

C'est à leur intention que j'ai recherché les diverses méthodes utilisées, en ai fait la synthèse, et je pense avoir la méthode infaillible:
Vous mettez des lunettes de piscine sur les yeux, des palmes aux pieds et une bouée autour du ventre.

Vous coupez un oignon en deux, vous retirez le centre pour ne garder que les deux premières enveloppes extérieures, ce qui vous fait un petit chapeau cônique que vous posez sur votre tête.

Vous buvez un grand verre d'eau, mais surtout vous n'avalez pas cette eau qu'il faut garder dans la bouche pendant toute la suite des opérations.

Vous prenez une allumette de cuisine ( seulement les grosses boîtes avec des allumettes à bout rouge)vous l'enflammez pour l'eteindre aussitôt et vous la serrez entre vos dents.

Vous faites couler de l'eau dans une bassine et vous y plongez vos oignons pour les éplucher sous l'eau.

Succès garanti, plus de larmes. ok

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Re: astuces pour éplucher les oignons sans pleurer

Messagepar Tonton » 26 déc. 2012 [22:58]

L'astuce la plus efficace reste celle-ci:
"Vous mettez des lunettes de piscine sur les yeux, des palmes aux pieds et une bouée autour du ventre."

Si vous n'oubliez pas de prévenir la télé vous pouvez passer au journal de 20h.
Tonton
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Re: astuces pour éplucher les oignons sans pleurer

Messagepar ptitepuce089 » 29 janv. 2013 [07:45]

Pour l'allumette, ça fonctionne aussi sans l'allumer. Juste la serrer entre les dents

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Re: astuces pour éplucher les oignons sans pleurer

Messagepar Brunelle2213 » 10 févr. 2013 [18:55]

Bonsoir, nouvelle sur ce forum, je poste pour la première fois et c'est ici que je commence ..
Personnellement lorque je cope un oignon, je fais couler un filet d'eau de mon robinet et je coupe mon oignon en deux, je le passe vite sous l'eau et ainsi de suite jusqu'à ce que ce soit au moement de faire les lamelles.
je ne pleure quasiment plus, voire plus du tout..

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Re: astuces pour éplucher les oignons sans pleurer

Messagepar Bidi Bidi » 27 mars 2013 [16:40]

:kikou: à tous

Bienvenue Brunelle2213,


Pour ma part, je les stock dans le frigo et j'utilise un bon couteau à dents qui n’écrase pas l'oignon et ça marche très bien. :okey:
Bidi :souci: Bidi

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Re: astuces pour éplucher les oignons sans pleurer

Messagepar dilettante76 » 02 avr. 2013 [22:07]

astuce pour ne pas pleurer, commencer à éplucher vos oignons par le bas ( côté racine ) et non par le haut ( côté tige ). succés garanti et pas de pleunichage même aprés plusieurs oignons. Quand je fais ma tarte à l'oignon, je peux vous dire que j'utilise au moins 1kg et je ne verse pas une seule larme! :youpi: :youpi:
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Re: astuces pour éplucher les oignons sans pleurer

Messagepar yasmina775 » 03 avr. 2013 [08:03]

dilettante76 a écrit :astuce pour ne pas pleurer, commencer à éplucher vos oignons par le bas ( côté racine ) et non par le haut ( côté tige ). succés garanti et pas de pleunichage même aprés plusieurs oignons. Quand je fais ma tarte à l'oignon, je peux vous dire que j'utilise au moins 1kg et je ne verse pas une seule larme! :youpi: :youpi:


merci je testerai :okey:
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dilettante76
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Re: astuces pour éplucher les oignons sans pleurer

Messagepar dilettante76 » 03 avr. 2013 [12:17]

vous me donnerez votre avis :kikou: :kikou:
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Re: astuces pour éplucher les oignons sans pleurer

Messagepar michb » 07 avr. 2013 [19:40]

Eh bien moi je commence toujours par la racine et...je pleure, je vais essayer de les mettre au frigo, ce que j'ai trouver de mieux c'est de les éplucher sous l'eau mais ce n'est pas pratique.

kelly1
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Re: astuces pour éplucher les oignons sans pleurer

Messagepar kelly1 » 22 avr. 2013 [21:46]

Bonjour !
Merci pour toutes ces astuces!
J'ai essayer pour la couronne d'oignon sur la tète mais depuis je ne pleure plus!mais pourrions nous avoir une astuces très efficace pour l'odeur de l'oignon.

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Re: astuces pour éplucher les oignons sans pleurer

Messagepar marie74* » 22 avr. 2013 [22:35]

je vois que vous avez de bonnes connaissances sur l'epluchage des oignons :bravo:
mais savez vous qu'il vous protège de la grippe?
nous avons passé l'hiver avec un oignon sur chaque table de nuit et un dans le salon,ils y sont encore,pour deux semaines.
bonne nuit
marie74

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Re: astuces pour éplucher les oignons sans pleurer

Messagepar Karine942 » 23 avr. 2013 [06:48]

Salut

Perso je passe juste les mains sous l'eau avant de les couper, sans essuyer les mains. ça marche très bien.

Si j'en ai vraiment beaucoup à faire et que l'eau sur les mains ne suffit pas, je tire la langue juste de 2 cm et en gardant la tete droite pour que la langue soit entre mes yeux et l'oignon:) (astuce top chef). Le cumul des deux marche au top.

D'après ce que j'avais compris, le truc qui fait pleurer dans les oignons s'accroche au premier endroit humide qu'il trouve. A priori les yeux si non fait rien de spécial, sinon mes mains mouillés ou le bout de langue.

Voila :)
A+
Karine

Lennie_

Re: astuces pour éplucher les oignons sans pleurer

Messagepar Lennie_ » 13 mai 2013 [13:21]

Merci pour toutes ses astuces, je vais souvent des soupes ou des tartes a l'oignon et j'avoue que j'en ai marre de pleurer :p Ca fait rire Amour de ma vie qui me dit " Yeuuuu chérie, tu pleures pour un oignon, c'est mignoooooon "

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Re: Astuces pour éplucher les oignons sans pleurer

Messagepar dillou » 13 mai 2013 [14:16]

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:magic_stars: Lennye
:magic_stars:


C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre



au nom de toute l’Equipe de Supertoinette


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Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hesite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n’as pas encore eu

l’occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques

astuces pour naviguer sur le forum :okey:

ICI


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Plus tu pédales moins vite moins t'avances plus vite ! (Nico)

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Bidi Bidi
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Re: astuces pour éplucher les oignons sans pleurer

Messagepar Bidi Bidi » 13 mai 2013 [14:39]

Bienvenue Lennye.



L'astuce de karine942 est top !

Je ne tire pas la langue mais je mets un carré de coton humide sur ma planche tout prêt de l'endroit où je coupe.
Quand je fais beaucoup de coupe ça picote un peu mais sans plus.
Bidi :souci: Bidi


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