Filet mignon de porc à la moutarde en Mijoteuse

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Cannelle85
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Filet mignon de porc à la moutarde en Mijoteuse

Messagepar Cannelle85 » 29 janv. 2012 [11:17]

Filet mignon de porc à la moutarde

Ingrédients :
• 1 filet mignon de porc de 600 g
• 4 carottes
• 1 oignon
• 1 boite de champignons de Pris PM
• 4 c à soupe de crème fraîche épaisse
• 4 c à soupe de moutarde
• sel+ poivre
• 100 ml de vin blanc sec

Découper le filet mignon en 6 morceaux et les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre + huile.
Ajouter l'oignon haché et faire dorer le tout.
Disposer dans le fond de la mijoteuse. Saler + poivrer.
Ajouter les carottes en rondelles + les champignons.
Mélanger le jus des champignons + la crème fraîche+la moutarde + 100 ml de vin blanc sec : on obtient 500 ml de sauce.
Verser cette sauce dans la mijoteuse.
Cuire sur position HIGH pendant 5 heures.
Il faut mettre une signature dans ce cadre mais je n'ai pas de stylo pour signer :D

Semaine 1

Boulis
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Re: filet mignon de porc à la moutarde en mijoteuse

Messagepar Boulis » 06 févr. 2013 [18:58]

Hello,

5 H à high un filet mignon c'est pas trop ?

Ça m'a l'air d'une tellement belle recette, juste un questionnement sur la cuisson

Merci


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