Joue de porc à la bière au Mijot'Cook de Seb

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violaine1
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Joue de porc à la bière au Mijot'Cook de Seb

Messagepar violaine1 » 24 nov. 2011 [21:13]

JOUES DE PORC À LA BIERE

- Joues de porc
- 1 gros oignon émincé grossièrement
- 2 échalottes émincées
- 3 gousses d'ail
- 1 (ou plus) patate douce (ça je n'avais jamais essayé)
- Quelques olives noires (pas obligatoire mais il m'en restait)
- Quelques tranches de bacon déchirées (c'est un peu fourre tout la mijojo !)
- 1 cannette de bière blonde belge 25cl (une autre fera l'affaire !)
- 1 petit verre d'eau
- un cube bouillon volaille
- une marmite de bouillon de poule
- thym, laurier, poivre, un peu de sel
- et enfin mes cèpes frais cuits à la poêle hier

Tout mettre dans la mijoteuse sauf les cèpes et c'est partit pour 6H en low

Rajouter ensuite les cèpes (ou autre champipis) et un peu de sauceline* maïzéna* pour épaissir la sauce pendant environ 1/2 en high sans couvercle.

Servir avec pâtes (pour moi), ou riz, pdt ou ce que vous voulez avec la sauce :wink:
Un pur régal :lol: :dingo:

* remarquez qu'il n'y a aucune matière grasse :wink:

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