Pâtes aux scampis, phil @delphi@ saumon fumé, aneth +photo

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woooz
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Pâtes aux scampis, phil @delphi@ saumon fumé, aneth +photo

Messagepar woooz » 20 août 2012 [21:21]

Pâtes aux scampis et "Phil @ delphi@ saumon fumé & aneth"


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Ingrédients: (pour 1 personne)
- 100gr de pâtes au choix (cette fois j'ai utilisé des coudes)
- 250gr de queues de scampis (et oui, je me fais plaisir! :a_table: )
- 45ml de crème fraîche au soja 5%mg
- 90gr de Phil @ delphi@ saumon fumé & aneth 10%mg
- 1 càs d'huile (j'utilise de l'huile de colza)
- sel, poivre
- 20gr de parmesan râpé.

Préparation:
- Cuire les pâtes dans l'eau salée.
- Dans une poële, faire chauffer 1 càs d'huile et y faire cuire les queues de scampis.
- Donner 2 ou 3 cups de moulin à poivre sur les scampis lorsqu'ils sont cuits.
- Verser la crème fraîche et le Philadelphia dans la poële et laisser chauffer jusqu'à obtention d'une crème homogène.
- Verser la préparation sur les pâtes.
- Saupoudrer de parmesan.


Si l'un d'entre vous aurait une idée à me souffler, j'aimerais réaliser la même recette mais en y ajoutant un ou des légumes!



Bon appétit!
Pas (encore) végétarien, mais viandes et volailles sont bannies à jamais de mon assiette!

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Lola78
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Re: pâtes aux scampis, phil @delphi@ saumon fumé, aneth +pho

Messagepar Lola78 » 03 sept. 2012 [10:09]

Bonjour,
Merci pour cette recette.
Tu peux y ajouter des dés de tomates ou de la macédoine de légumes.
Ou des packs choys ou des pousses d'épinards.

:fee:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.

:-)

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Re: pâtes aux scampis, phil @delphi@ saumon fumé, aneth +pho

Messagepar Gbe » 03 sept. 2012 [17:01]

Bonjour
J'ai mangé tout près de chez toi à Seraing rue de la Baume à "Il violino" des pâtes au scampi et ananas, ce salé sucré est excellent.
Tu fais ta recette et lorsque tu débarrasse les scampi, tu mets l'ananas dans la même graisse, tu réserves et tu fais ta sauce, servi avec des pâtes fraîches, c'est un grand moment. :wink:
Amitiés
Gérard

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Buteo
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Re: pâtes aux scampis, phil @delphi@ saumon fumé, aneth +pho

Messagepar Buteo » 14 sept. 2012 [18:23]

:kikou: Merci pour cette recette.
"Quand tu ne sais ou tu vas regardes d'où tu viens"


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