melangez bien et laissez mariner le lapin deja découpé 3 h en tournant de temps temps.
dans 1cocotte faite revenir les morceaux de lapin dans 1 peut de beurre et d'huile de tournessol ajoutez 2 echalotes coupées fin laissez revenir ajoutez la marinade et un bouillon cube de légumes déja dissou dans 1 casserole avec 2 verres d'eau salez poivrez.faire cuire à petit feu à demie couvert 40 45 min.coupez 2 citrons en tranches d'1 cm posez lès sur le lapin et laissez cuire à couvert encore 5 min.
parssemez de percil haché et servez dans leplat de cuisson acompagné de pommes de terre vapeur
