Scampis aux mandarines et liqueur napoléon

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Hella
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Scampis aux mandarines et liqueur napoléon

Messagepar Hella » 06 févr. 2012 [10:22]

Décortiquer 1kg de scampis. Les mettre dans un plat profond avec du jus de mandarines (au moins trois). Prélever les zestes de deux mandarines. Passer les scampis et garder le jus que l'on met dans une poêle à chauffer. Y mettre les scampis. Laisser cuire en ajoutant un peu de liqueur Napoléon. Assaisonner. Ajouter à cette préparation une mandarine nettoyée et séparée. Lorsque c'est bien chaud, présenter la mandarine en "lune", mettre les scampis et par-dessus, ajouter le jus qui formera un fond assez liquide comme une soupe. Utiliser les zestes comme décoration.
Je ne sais pas comment mettre une photo mais vous pourrez découvrir ce plat en photo dans mon album.

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angèle007
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Re: scampis aux mandarines et liqueur napoléon

Messagepar angèle007 » 06 févr. 2012 [11:48]

:kikou: Hella

Image

ça à l'air bien appétissant :a_table:

bonne journée

angèle007

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Re: scampis aux mandarines et liqueur napoléon

Messagepar Hella » 06 févr. 2012 [12:04]

Oh! On a les mêmes assiettes! Et les mêmes scampis! :hihihi:

Pourras-tu prendre le temps de m'expliquer comment on fait? Merci d'avance :)

Je confirme, c'était très très bon :ange:

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Re: scampis aux mandarines et liqueur napoléon

Messagepar angèle007 » 06 févr. 2012 [13:12]

:kikou: Hella

je te met ce lien. J'ai appris toute seule aussi et pas très bonne en informatique

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... 42&start=0

bonne journée

angèle007

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Re: scampis aux mandarines et liqueur napoléon

Messagepar Hella » 06 févr. 2012 [13:16]

Merci Angèle! Je tente ...

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Re: scampis aux mandarines et liqueur napoléon

Messagepar Hella » 06 févr. 2012 [13:16]

Superrrrr! J'ai réussi! Encore merciiiiii! :youpi:
Trop facile :)

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Re: scampis aux mandarines et liqueur napoléon

Messagepar angèle007 » 06 févr. 2012 [13:18]

:youpi: tu apprends vite :)

angèle007

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Re: scampis aux mandarines et liqueur napoléon

Messagepar Hella » 06 févr. 2012 [13:27]

J'ai pas encore picolé! Mdr!


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