Idées recettes pour apéritif ou dessert avec pâte feuilletée

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Dida35
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Idées recettes pour apéritif ou dessert avec pâte feuilletée

Messagepar Dida35 » 10 janv. 2012 [17:10]

Bonjour,

Un boulanger m'a donné de la pâte feuilletée (miam miam!). Je l'ai congelé pour ne pas qu'il y ait de perte.

J'aimerai avoir des idées de recettes pour l'apéritif ou des idées de desserts/viennoiseries, afin que je puisse les congeler à nouveau.

Merci d'avance !

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glouton01
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Re: idées recettes pour apéritif ou dessert avec pâte feuillet

Messagepar glouton01 » 10 janv. 2012 [18:42]

:kikou:

recette pour apéritif:

- feuilleté saumon/boursin
- feuilleté lardons/reblochon
- feuilleté saucisses
- mini pizza
- mini quiche
- friands
- mini croissants
- chaussons à la raclette/jambon

recette dessert:

- mini tartelette
- chausson aux pommes et miel
- chausson banane/chocolat
- croissants
- pains au chocolat
- pain aux raisins

voilà pour les idées...

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angèle007
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Re: idées recettes pour apéritif ou dessert avec pâte feuillet

Messagepar angèle007 » 11 janv. 2012 [09:09]

:kikou:

recette avec de la pate feuilletée

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... hp?t=43907

bonne journée

angèle007

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Re: idées recettes pour apéritif ou dessert avec pâte feuillet

Messagepar Dida35 » 11 janv. 2012 [11:57]

Merci pour vos suggestions !

Sachant que ma pâte a déjà été congelée, est-il possible de la recongeler par la suite ?

si par exemple je fais des croissants ou des pains au chocolat, cela serait sans risque si c'est recongelé ?

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angèle007
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Re: idées recettes pour apéritif ou dessert avec pâte feuillet

Messagepar angèle007 » 11 janv. 2012 [13:02]

:kikou:

oui tu peux sans problème

bonne journée

angèle007

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Re: idées recettes pour apéritif ou dessert avec pâte feuillet

Messagepar Dida35 » 16 janv. 2012 [16:17]

Mais il faut que je les pré-cuise avant de les congeler, non ?

Désolé avec mes questions !

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angèle007
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Re: idées recettes pour apéritif ou dessert avec pâte feuillet

Messagepar angèle007 » 16 janv. 2012 [16:22]

:kikou: Dida

ne soit pas désolée ! :lol:

tu peux les congeler tous prêts crus ou cuits entièrement

bonne journée

angèle007

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Re: idées recettes pour apéritif ou dessert avec pâte feuillet

Messagepar angèle007 » 16 janv. 2012 [16:24]


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Dianerose
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Re: idées recettes pour apéritif ou dessert avec pâte feuillet

Messagepar Dianerose » 16 janv. 2012 [19:23]

Angèle, si la pâte était congelée , qu'elle la décongèle et qu'elle refait des trucs avec, il faut qu'elle les cuise avant de les recongeler.

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Re: idées recettes pour apéritif ou dessert avec pâte feuillet

Messagepar angèle007 » 16 janv. 2012 [21:29]

Dianediète a écrit :Angèle, si la pâte était congelée , qu'elle la décongèle et qu'elle refait des trucs avec, il faut qu'elle les cuise avant de les recongeler.


:kikou: Diane

c'est préférable.... bien sûr mais on peut les préparer crus et les remettre dans son congel... ce n'est pas comme une viande ou une volaille...

perso je ne fait pas comme dit dans le lien je cuis entièrement c'est plus simple

bonne soirée

angèle007

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Re: idées recettes pour apéritif ou dessert avec pâte feuillet

Messagepar Dianerose » 18 janv. 2012 [15:31]

Je fais pareil

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Re: idées recettes pour apéritif ou dessert avec pâte feuillet

Messagepar Chloe535 » 18 janv. 2012 [19:48]

Avec de la pâte feuilletée je fais souvent des pains au chocolat
4 pains pour 1 pate
je coupe ma en 4 , étale une cas de nutella et y dépose 4 carrés de chocolat, je ferme et mets au four

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Re: idées recettes pour apéritif ou dessert avec pâte feuillet

Messagepar Miroa » 23 janv. 2012 [15:00]

Bonjour,
es-tu tenté les chaussons ?

caro39
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Re: idées recettes pour apéritif ou dessert avec pâte feuillet

Messagepar caro39 » 23 janv. 2012 [18:32]

Bonjour a tous, je suis nouvelle sur le site. ( J'ai pas encore compris tous le fonctionnement)
Tellement de choses a faire avec une pâte feuilletée,
en apéro des petites choses banal qui ont toujours un franc succès sont des saucisses cocktail entouré de pâte, des mini roulé au jambon...
En dessert une petite préférence pour un bon mille feuille, une tourte poire chocolat... :okey:


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