Soupes et co.. recettes, astuces ?

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dominiquette
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Re: soupes et co.. recettes, astuces ?

Messagepar dominiquette » 26 janv. 2013 [11:30]

bonjour,
qui peux me donner la recette de la soupe aux patates douces
merci merci merci........

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jess6767
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Re: soupes et co.. recettes, astuces ?

Messagepar jess6767 » 09 févr. 2013 [17:27]

Je vous rejoint sur ce post ayant acheté hier ce blender, je viens de tester la compote du livre et un vrai delice... hâte de tester plein d'autre chose, et bien sur jesuis preneuse pour de nouvelles recettes et astuces

mortissia
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Re: soupes et co.. recettes, astuces ?

Messagepar mortissia » 17 avr. 2013 [09:39]

Quelqu'un a testé la sauce tomates, moi oui, heu je ne sais pas si c'est moi mais la viande n'est pas cuite.... Sur ce coup là, je suis bien déçue et mes enfants mon supplié de revenir à la bonne vieille tradition du mijotage pendant des heures :cry2:
Qu'en pensez vous ?

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Re: soupes et co.. recettes, astuces ?

Messagepar perlededouceur » 19 avr. 2013 [16:24]

Oui j'ai testé la sauce tomate. Un délice. Mais j'ai pas mis de viande car je suis végétarienne. J'ai remplacé par des morceaux de soja déstructurés que j'incorpre au moment du mixage.Aucune différence avec la vraie bolognaise.
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Re: soupes et co.. recettes, astuces ?

Messagepar Kiwilaa1 » 04 août 2013 [11:27]

Avez-vous tenté les confitures ? Ca donne quoi ?

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misstic.
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Re: soupes et co.. recettes, astuces ?

Messagepar misstic. » 05 août 2013 [13:17]

bonjour à toutes

pas testé de confiture

par contre avez vous testé de la glace façon thermomix avec des fruits congelés? j'en ai fait ce midi avec mon blender mais il peine (il ne fait que 600 w contre 1100 pour le soup & co)j'ai eu peur d'abimer le soup & co du coup j'ai pas voulu la faire avec

dans le livre de recette il y a une recette avec des fruits congelés donc je pense qu'il est compatible

merci pour vos réponses

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Re: soupes et co.. recettes, astuces ?

Messagepar paprika82 » 06 août 2013 [13:41]

Sophie, tu peux faire des sorbets avec, car il a la touche glace pilée; donc je ne vois pas de soucis...
Perso, je mets des fruits au congélateurs en petits morceaux et un coup de soup&co. Je ne rajoute le sucre que suivant le fruit et je ne met pas blanc d’œuf, par contre, j’ajoute un peu de jus d'orange, juste pour faciliter le mélange...

Pour la sauce tomate, je met du steak haché surgelé un peux décongelé MAIS en morceaux, et je suis le temps indiqué, pas de soucis. En plus mon bonhomme préfère cette recette bien mixé que l'ancienne...

Pour les soupes, maintenant, je fais à l'inspiration, je mets l'eau, et je programme velouté ou morceaux et ça roule !
Par contre, je ne re-tenterai pas les crèmes, ça colle ! Mais en même temps, ce n'est pas le Momix mais le soupe&co !

Bon ap' !

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Re: soupes et co.. recettes, astuces ?

Messagepar misstic. » 06 août 2013 [13:47]

merci de ta réponse paprika je vais tester la prochaine fois alors

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Re: soupes et co.. recettes, astuces ?

Messagepar sandra93 » 12 sept. 2013 [10:49]

bonjour à toutes :rose:

Voilà tout comme vous je viens d'acquérir le soup and co mon 1er essai fut un succès je dois dire une excellente chorba ! j'ai juste ajouter en fin de programme une poignet de vermicelle et une poignet de pois chiche. Je vous poste la photo et je vous dit à bientôt pour d'autres recettes.

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Re: soupes et co.. recettes, astuces ?

Messagepar mela49 » 12 nov. 2013 [22:57]

Bonjour,
Je voudrai savoir si quelqu'un a tester les confitures et les sauces type beurre blanc.
Apparemment pour les crèmes ça colle... Donc j'ai un gros doute pour les confitures et les sauces. Merci
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Re: soupes et co.. recettes, astuces ?

Messagepar misstic. » 13 nov. 2013 [08:34]

bonjour,

non j'ai pas testé justement par peur que ça ne colle

j'ai fait la bolognaise et ça avait collé dans le fond

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Re: soupes et co.. recettes, astuces ?

Messagepar dillou » 13 nov. 2013 [11:09]

mela49 a écrit :Bonjour,
Je voudrai savoir si quelqu'un a tester les confitures et les sauces type beurre blanc.
Apparemment pour les crèmes ça colle... Donc j'ai un gros doute pour les confitures et les sauces. Merci


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Re: soupes et co.. recettes, astuces ?

Messagepar mijosé » 11 févr. 2014 [12:03]

bonjour à toutes!

j'ai fait la recette de la sauce bolognaise du livret , adaptée avec les ingrédients que j'avais:
j'ai remplacé la viande de boeuf par 2 chipolatas dépiotées, pas de carottes ni de lardons , tomates pelées en boite !
pour le reste idem !
j'ai goûté et ma fois , c'est très réussi !
ça n'a pas du tout collé au fond , peut-être parce que j'avais donné 2 sec de pulse avant de mettre à cuire!
nous allons l'accompagner par des pennes rigate pour ce midi !
:a_table:

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Re: soupes et co.. recettes, astuces ?

Messagepar mijosé » 26 févr. 2014 [12:34]

je viens de tester la crème anglaise car j'avais 3 jaunes d'oeufs restant de mes financiers !
aucun souci , délicieuse
recette trouvée sur un forum dédié aux recettes soup and co:
250g de lait
3 jaunes d'oeufs(battus au fouet)
35 g de sucre
1 sachet sucre vanillé

mode manuel: 20 mn à 80°
vitesse lente (vitesse 1 )
un coup de pulse avant et un coup après

très bon résultat
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Re: soupes et co.. recettes, astuces ?

Messagepar oceane1704 » 04 mai 2014 [17:47]

Bonjour
je vais peut-être acheté le soupes& co mais je voudrais savoir si le panier cuisson est vraiment utile car j'ai trouvée quelques recettes faites avec
merci
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