Saucisses fumées aux fèves + photos

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Tatie21
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Saucisses fumées aux fèves + photos

Messagepar Tatie21 » 14 oct. 2011 [20:12]

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Saucisses fumées aux fèves.


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Ingrédients:

600 gr de fèves.
380 gr de saucisse fumée.
2 oignons rouges.
2 tomates.
3 feuilles de laurier.
du thym en poudre.
4 clous de girofle.
huile d'olive.
sel fin,poivre.

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Préparation:

tremper vos fèves 1dizaine d'heures.
changer l'eau des fèves 2 à 3 fois.

ôter la pelure des oignons et couper en 4.

couper la saucisse fumée en 2 fois.
piquer de clous de girofle.

laver et couper les tomates en quartiers.

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dans la cocotte minute clic vert:

ajouter les fèves,eau.
fermer la cocotte minute.
quand la soupape tourne = 10 minutes de 1ère cuisson.
éteindre sous la cocotte minutes.
1 fois que la vapeur s'échappe .
attendre un peu,et ouvrir la cocotte minute.
ajouter les saucisses coupées,tomates,oignons.
thym,laurier,sel,poivre,huile d'olive.
cuisson 20 à 30 minutes quand la soupape tourne.

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éteindre sous la cocotte minutes.
1 fois que la vapeur s'échappe .
attendre un peu,et ouvrir la cocotte minute.

dressez et servez votre plat.

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** BON APPÉTIT A TOUS **

Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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cosmos
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Re: saucisses fumées aux fèves + photos

Messagepar cosmos » 18 oct. 2011 [17:16]

:bravo: Cuisinette çà donne envie Quel talent! et bien mis en valeur avec photos et tout :okey:

Je garde sous le coude surtout que l'on nous annonce du froid, cette recette sera la bienvenue :youpi:
Bonne soirée et encore :bravo:Cuisinette :anem:

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Tatie21
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Re: saucisses fumées aux fèves + photos

Messagepar Tatie21 » 18 oct. 2011 [18:15]

merci:cosmos :coeur:

à bientôt, :rose:
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.


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