Lasagnes au poisson carottes et épinards

cedoux
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Lasagnes au poisson carottes et épinards

Messagepar cedoux » 30 mars 2004 [10:27]

salut
Lasagnes au poisson carottes et épinards

Faire cuire le poisson blanc (le moins cher en sachet d'1 kg surgelé) à l'eau avec un cube de court bouillon 10 min environ.
Dans la cocotte minute 7 à 8 carrottes et 2 patate à la vapeur 10 min
Les épinards cuits à l'eau dans une casserole.

Faire un béchamelle (pas trop épaisse) 1/4 lait et 3/4 court bouillon du poisson.

Mélanger un peu de la béchamelle aux épinards.

losrque les carottes et patate sont cuites faire une purée grossière avec une fourchette.

Les lasagnes :

Un peu de béchamelle au fond du plat, plaques de lasagne crues, purée de carottes bien tassée, plaques de lasagne, poisson en petits morceaux bien tassé, béchamelle, plaques de lasagne, épinards, plaques de lasagne et enfin le reste de béchamelle.

Tout au four 20 min th 6 c'est super bon ...

Bon appétit

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