Gâteau de patates douces

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cosette12
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Gâteau de patates douces

Messagepar cosette12 » 01 nov. 2005 [16:14]

:wink: des recettes avec des patates douces

merci :kikou:
Mon esprit est en paix seulement quand je pardonne au lieu de juger!
De Beverly Lu Sreeves



machine à pain une quigg 1350.06 th 60/ 62

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noicoco
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Re: Gâteau de patates douces

Messagepar noicoco » 01 nov. 2005 [17:24]

Voici une recette réunionnaise

GATEAU PATATE DOUCE

Ingrédients pour 8 personnes

Patates douces 1,5 kg
Farine 100 grammes
Sucre 300 grammes
Beurre 250 grammes
Œufs 5 pièces
Vanille 1 gousse (fendre la gousse en deux et gratter les graines à l'aide d'un couteau)
Rhum un petit peu

Laver et cuire la patate douce à l'anglaise ou à la vapeur.
Peler et réduire en purée.
Ajouter le beurre dans la purée encore tiède, puis les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter les arômes et bien mélanger. Beurrer ou chemiser un moule à manquer, remplir le moule, rayer à la fourchette.
Cuire au four à 170° et laisser refroidir.



BON APPETIT
Penser est facile mais agir est difficile et mettre ses pensées en action est la chose la plus difficile au monde.


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