Crème glacée aux framboises + photos, super facile

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Re: crème glacée aux framboises + photos, super facile

Messagepar misstic. » 08 mai 2011 [09:24]

canardette tu peux mettre de la creme legere ou du lait concentré 1/2 ecremenon sucré c'est moins gras mais la creme 4% est moins calorique

moi j'ai essayé avec la creme legere et c'est bon

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Re: Crème glacée aux framboises + photos, super facile

Messagepar *Martine* » 21 mai 2011 [16:25]

ZAZ oups désolée je ne vois ta réponse qu'aujourd'hui !

La préparation ne passe du tout sous l'accu c'est très hermétique et c'est très facile à nettoyer ......dès que tu à mis ta glace ou ton sorbet au congélo tu peux mettre à tremper avec de l'eau tiède le bac + l'accu dans de l'eau tiède et comme ça tu peux vite récupérer l'accu, le laver et le remettre au congélo pour la prochaine fois ........ j'aurais bien aimer acheter un deuxième accu mais c'est beaucoup trop cher ....dommage !
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Re: crème glacée aux framboises + photos, super facile

Messagepar .ZAZ. » 21 mai 2011 [17:10]

C'est pas grave Pupuce je ne me suis pas encore décidé :roll: j'hésite entre la BR.. et la Phi.. celle que tu as.

Je vais voir cette semaine celle que je prends :idea:

:mimi:

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Re: crème glacée aux framboises + photos, super facile

Messagepar PCESS » 28 mai 2011 [12:59]

Bonjour, :kikou:

Est-ce que vous pensez que je peux remplacer les framboises par des cerises :?: :?: :?: :?: je cherche une bonne recette de glace à la cerise
PCESS

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Re: Crème glacée aux framboises + photos, super facile

Messagepar *Martine* » 28 mai 2011 [13:11]

Bonjour PCESS, pourquoi pas, je n'ai jamais essayé mais je pense que ça peut le faire, ça doit être delicieux aux cerises, surtout fais nous une photo si tu réussis, merci et bonne après-midi
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Re: crème glacée aux framboises + photos, super facile

Messagepar PCESS » 28 mai 2011 [13:16]

OK pour la photo,

j'ai en tête une recette trouvée sur une revue

- une couche de cerises que l'on fait confire
- une couche de meringue (je viens de les faire)
- une couche de glace à la cerise
- une couche de glace à la vanille

quand j'aurai tout fait, je mettrai une photo.

Je vais d'abord essayer avec la glace à la cerise

bonne fin de journée
PCESS

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Re: crème glacée aux framboises + photos, super facile

Messagepar PCESS » 28 mai 2011 [16:00]

et voilà, j'ai remplacé les framboises par des cerises, c'est SUPER BON :coeur:

merci pupuce76, grace à toi j'ai essayé (je n'osais pas)

voici la photo demandée..
Image

je vais chercher maintenant une bonne glace à la vanille
PCESS

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Re: Crème glacée aux framboises + photos, super facile

Messagepar *Martine* » 28 mai 2011 [16:06]

SUPER !!!!!!!!!!!!!!!!! ça donne envie, dès que nous aurons des cerises j'essaierais aussi, j'adore les cerises, tu as mis quelle quantité, 500 gr c'est ça ?????? tu les as complètement mixées ou juste un peu ??????????? Merci de nous faire partager ça :okey: :okey: :okey: :okey:
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Re: crème glacée aux framboises + photos, super facile

Messagepar PCESS » 28 mai 2011 [16:10]

Oui, j'ai mis 500 g de cerises dénoyautées,
150 g de sucre en poudre (car les cerises c'est déjà bien sucré)
250 g de crème liquide longue conservation
300 g de lait entier
et j'ai rajouté 4 g de stabilisateur

J'ai tout mixé, j'avais un peu peur que la peau ne soit pas bonne, mais si, c'est super bon.
Merci encore. :D
PCESS

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Re: Crème glacée aux framboises + photos, super facile

Messagepar *Martine* » 28 mai 2011 [16:30]

OK merci j'essaierai dès que possible, une p'tite question bête c'est quoi ton stabilisateur ?????????? merci :wink: :wink: :wink:
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Re: crème glacée aux framboises + photos, super facile

Messagepar PCESS » 28 mai 2011 [16:38]

J'ai acheté çà hier dans une boutique qui vend des produits de pâtisserie.
Il y en a une sur Paris et une sur Lyon, je pense qu'on doit pouvoir trouver ce produit ailleurs (enfin, j'espère), je suis allée acheter autre chose et comme je voulais faire de la glace... à la cerise.... j'ai demandé si il existait quelque chose pour rendre la glace moelleuse.

il s'appelle super neutrose, c'est spécial pour que la glace soit onctueuse et ne fasse pas de paillettes. Il faut en mettre super peu. (Dedans il y a du sirop de glucose, du caroube et des gélifiants).

Voilà. Si je peux encore t'aider, ce sera avec plaisir.
:youpi:
PCESS

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Re: crème glacée aux framboises + photos, super facile

Messagepar misstic. » 28 mai 2011 [16:40]

sinon il y en a aussi chez dem*rle mais c'est sur reunion quoique je crois qu'on peut le commander sur leur site internet

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Re: Crème glacée aux framboises + photos, super facile

Messagepar *Martine* » 28 mai 2011 [16:43]

AH OK PCESS ! je vois mais tu sais cette crème glacée n'en a nullement besoin, elle est pile, poil comme il faut, sa texture est super ! elle ne fait pas de paillettes ..... par contre comme toutes les autres glaces, sorbets etc etc ..... il faut la sortir au moins 10 à 15 mn avant dégustation et si l'on veut faire de belles boules ...

Merci aussi SOPHIE28 :wink: :wink:
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Re: crème glacée aux framboises + photos, super facile

Messagepar *Martine* » 20 mars 2012 [10:53]

La belle saison arrive à grands pas et comme j'ai refait cette crème glacée avant hier et qu'elle est décidemment trop simple à réaliser et trop, trop bonne je fais remonter le post :wink: :wink: en plus pas de cuisson donc encore plus simple et vite réalisée

Image
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Re: crème glacée aux framboises + photos, super facile

Messagepar bpbrigitte » 29 mai 2012 [08:15]

merci pupuce je teste ce wk aux framboises :kikou:
des gens t aime d autre te déteste mais qui te connais ?et qui est tu pour juger


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