Estouffade de légumes

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mostrodark
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Estouffade de légumes

Messagepar mostrodark » 09 août 2005 [20:47]

ESTOUFFADE DE LEGUMES

émincer finement des poireaux (2)
raper 1 courgette et 1 carotte

mettre le tout avec ou sans matiere grasse dans mon éternel wok-qui-colle-pas avec des épices: curry / 4 épices ou autre selon tes gouts
laisser cuire à l'étouffée 10mn...sel poivre

ça fait un accompagnement léger et goutu pour d e la raie au court bouillon par exemple..
bisous à ma Bananette préférée!! : )

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