Rôti de dinde et légumes au wok + photos.

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Tatie21
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Rôti de dinde et légumes au wok + photos.

Messagepar Tatie21 » 25 févr. 2011 [18:08]

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Rôti de dinde et légumes au wok

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Ingrédients:

pour 6 personnes.

1.350kg de rôti de dinde.
1 grosse carotte.
1 belle courgette.
1 gros navet rond.
1 gros oignon.
1 gros poivron.
1 bocal de sauce tomates à l'ail," conserve maison".
huile d'olive.
herbes d'aromates de Provence.
sel,poivre,
20 cl de vin blanc mi-sec.( facultatif).
ou 20 cl d'eau + un cube de bouillon.

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Préparation:

laver,courgette,tomate,navet,poivron.
essuyer tous les légumes.
couper en cubes,tomate,poivron,courgette,navet.
ôter la pelure et émincer l'oignon.
éplucher et couper la carotte.

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pour un WOK de 32 cm.

BRANCHER LE WOK ÉLECTRIQUE.

dans le WOK y ajouter:

l'huile d'olive,le rôti de dinde.
l'oignon,poivron,navet,courgette,carotte.
ensuite les aromates,le vin blanc,sel,poivre.

couvrir d'un couvercle.
cuisson 2 h 30 minutes à 165°C.


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ajouter la sauce tomate.
mélanger le tous avec une spatule en bois.
couvrir ensuite.

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sur une planche couper les tranches de rôti de dinde.

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présentez dans un grand plat les tranches de rôti de dinde ainsi que ces légumes.

Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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