Recette WW: Crème en verrine

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coline89
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Recette WW: Crème en verrine

Messagepar coline89 » 26 janv. 2011 [15:29]

Crème en verrine
pour 4 pers
2pts flexi /pers

1 sachet de préparation pour flan non sucré à la vanille
50 cl de lait écrémé
1 cc d'édulcorant liquide de cuisson
1 gousse de vanille fendue en deux et grattée
200 g de fraises
100 g de kiwi
100 g d'ananas
8 spéculoos (56 g)

preparation
_Délayer la poudre pour flan avec le lait. Ajouter l'édulcorant liquide et la gousse de vanille. Bien mélanger avec un fouet de manière à obtenir une préparation fluide et homogène.
_Couvrir et cuire 1 minute au four à micro-ondes à 900 W, poursuivre la cuisson 4 minutes à 750 W en prenant soin de bien mélanger la préparation à la vanille à mi-cuisson.
La crème à la vanille doit prendre.
_Répartir la préparation dans 4 verrines. Réserver 1 heure au frais.
_Éplucher et tailler tous les fruits en petits cubes de façon à obtenir un minestrone.
Mélanger délicatement et réserver au frais.
Broyer grossièrement les spéculoos.
sortir les verrines du réfrigérateur, disposer sur la crème à la vanille le minestrone de fruits et parsemer de miettes de biscuits.
1er objectif 4 kg en moins
départ: 80,1kg-79,5kg

JSC & JAC =pp2

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