Culture des topinambours

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kristane
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Culture des topinambours

Messagepar kristane » 29 janv. 2011 [13:18]

Bonjour les jardiniers,

Une petite question, avant l'hiver j'ai reçu des topinambours que j'ai mis en terre mais je ne sais pas comment le cultiver et à quelle période les récolter et comment ......enfin je souhaiterais tout savoir à ce sujet.
J'habite dans le 54 si cela à de l'importance pour le récolte

Je vous remercie

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beracoli
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Re: culture des topinambours

Messagepar beracoli » 30 janv. 2011 [16:21]

TES TOPINAMBOURS, VONT FAIRE DES TRES TRES GRANDES FLEURES JAUNE. APRES L ETE,LES FLEURES VONT FANER,PUIS TU RETIRERAS,SOUS CHAQUES FLEURE,UNE MULTITUDE DE TOPINAMBOURS.(COMME POUR LES PATATES)TU N ES PAS OBLIGEE DE TOUT RETIRER. TU PEUX LAISSER EN TERRE, ET TE SERVIR A LA DEMANDE.MAIS ATTENTION ELLES SE MULTIPLIRONT L ANNEE D APRES.c'est COMME CELA QUE JE PRATIQUE,MAIS PEUT ETRE D AUTRE PERSONNES ONT D AUTRES AVIS.LES TOPINAMBOURS c'est UN REGALE CHAUD OU FROID

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kristane
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Re: culture des topinambours

Messagepar kristane » 30 janv. 2011 [20:13]

Merci beracoli pour ces précisions, j'ai hâte de les gouter.
Je ne savais pas que les topinanbours fleurissent, j'espère que ce sont de jolies fleurs.
Bonne semaine à toi :wink:

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Re: culture des topinambours

Messagepar beracoli » 30 janv. 2011 [20:39]

ca ressemble en (gros) a une enorme marguerite jaune.les mienne etaient tellement grandes(2mettres environ)que je ne voyais pas la fleure.Mais cela doit dependre des races, car on m'a dit qu'il y en avait, avec des fleures beaucoup plus petites. Mais si tu mange pas tout,retires en un peu plus ,sinon, tu risques d etre envahi.attention la topinambour cuit tres vite. aller, bonne recolte.

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Re: culture des topinambours

Messagepar kristane » 30 janv. 2011 [21:33]

cela devient si grand, je ne savais pas , sympa.
Merci

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Re: culture des topinambours

Messagepar beracoli » 31 janv. 2011 [09:04]

regarde ce lien
http://fr.wikipedia.org/wiki/Topinambour
j espere que tu decouvriras des choses

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Re: culture des topinambours

Messagepar kristane » 31 janv. 2011 [09:15]

Merci c'est très interressant .
Elles sont super jolies les fleurs, donc c'est un bon produit....
reste à voir s'il ont repris on verra il faut attendre les beaux jours.

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Re: culture des topinambours

Messagepar beracoli » 31 janv. 2011 [09:17]

moi je suis dans le 55, il gele souvent tres fort, mais les topinambours sont tres resistantes

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Re: culture des topinambours

Messagepar Gbe » 12 mai 2013 [07:23]

Je viens de mettre dix bulbes dans mon jardin, j'adore les topinambours.

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Re: culture des topinambours

Messagepar POUZIF » 18 mai 2013 [11:23]

bonjour
petit gout de cœur d'artichaut : excellent !
cru ou cuit
dur à peler du fait des excroissances;il existe une variété du nom d'Hélianti qui ressemble à un grosse carotte et est donc plus facile à peler...
J'aide la recherche médicale... Je suis Nutrinaute ! ET VOUS ?

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Re: culture des topinambours

Messagepar Gbe » 18 mai 2013 [12:02]

POUZIF a écrit :bonjour
petit gout de cœur d'artichaut : excellent !
cru ou cuit
dur à peler du fait des excroissances;il existe une variété du nom d'Hélianti qui ressemble à un grosse carotte et est donc plus facile à peler...


Le tout est de les trouver, dans mes Ardennes primitives, j'ai eu du mal à trouver dix bulbes


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