Velouté de courgette à la vache qui rit

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clarinettejolie
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Velouté de courgette à la vache qui rit

Messagepar clarinettejolie » 01 déc. 2010 [15:05]

recette différente de celle déjà postée par crupette!

la prochaine fois que je la fais, je prend des photos pas à pas et les posterais sur la recette!


soupe de courgette a la vache qui se marre!



Préparation : 15 mn ; Cuisson 1/2 heure




Ingrédients pour 4 personnes :



1 kg de courgettes

6 portions de vache qui rit

1 bouillon cube de boeuf

2 oignons

1 gousse d'ail

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 litre d'eau

sel, poivre



Épluchez les courgettes et coupez-les en petits dés. Ajoutez-les aux oignons. Ajoutez également l'ail pilé.



Faites fondre un bouillon cube dans un peu d'eau.



Versez sur la préparation. Recouvrez-la avec le restant d'eau et laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 25 mn.




Ajoutez les portions de vache qui rit coupées en petits morceau et laissez cuire encore 5 mn.




Mixez le tout et dégustez sans tarder.





ce fu un régal! mes trois hommes ce sont jetés dessus et moi je n'ai pas laisser ma part! hummmm sa réchauffe le corps et les coeur par ces temps froid!

j'ai trouvé cette recette sur le net elle est adaptable au TM et au CC pour ne pas transvaser pour mixer , celle qui on le bras a mouliner, elle n'ont plus qu'a mouliner direct dans le bol du CC juste avant de servir ;) et hop le tour est joué, et moins de vaisselle aussi!
Dernière édition par clarinettejolie le 08 déc. 2010 [13:26], édité 2 fois.
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Re: velouté de courgette à la vache qui rit

Messagepar Parraine » 01 déc. 2010 [22:00]

:nl001: :nl001: J'adore cette recette!
Toujours bon de la rappeler de temps en temps, tu m'as donné mon diner pour demain! :nl041:

Délicieux aussi avec des crèmes de roquefort :nl022:

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clarinettejolie
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Re: velouté de courgette à la vache qui rit

Messagepar clarinettejolie » 01 déc. 2010 [22:09]

:nl032: contente de t'avoir inspiré!!! je n'aime pas le roquefort, du coup je zape toute les recette a base de ce fromage!!! et il y en a.... :nl022:
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gariguette
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Re: velouté de courgette à la vache qui rit

Messagepar gariguette » 02 déc. 2010 [11:53]

c'est pas mal non plus avec du fromage aux noix :nl014:

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Re: velouté de courgette à la vache qui rit

Messagepar Adolie-Day » 06 déc. 2010 [15:13]

:nl037: oh super , je vais faire ca la semaine prochaine , je suis sur que mon loustic va adorer :nl035:


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