Dinde au curry rouge au délicook + photos

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Domiii1
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Dinde au curry rouge au délicook + photos

Messagepar Domiii1 » 04 nov. 2010 [11:33]

Dinde au curry rouge au délicook


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Ingrédients

- 1/2 kg de cuisses de dinde découpées en morceaux
- 2 oignons
- 1 citron vert
- 1 c.à soupe de feuilles de kaffir mixées
- 1 c.à soupe de gingembre mixé
- 2 c.à soupe de curry rouge thaï
- 1 c.à soupe de sauce de poisson thaïe
- 1 c.à soupe d'huile isio4
- 2 doseurs de lait de coco crèmeux


Préparation

- Mettre 1 c.à soupe d'huile isio4 et les morceaux de dinde dans la cuve du délicook.
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- Cuire 10 minutes en position grill meat.
- Ajouter les dés d'oignons, le zeste haché et le jus du citron vert, 1 c.à soupe de feuilles de kaffir, 1 c.à soupe de gingembre mixé et 2 c.à soupe de curry rouge.
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- Mélanger puis cuire 5 minutes en mode grill vegetable.
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- Verser 2 doseurs de lait de coco crèmeux.
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- Mélanger.
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- Fermer le couvercle.
- Cuire en mode mijotage pendant 1 heure.
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- Assaisonner avec 1 c.à soupe de sauce de poisson thaïe.
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:wink: A+ Domiii1

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