Hacher du boeuf sans hachoir à viande

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lilofly
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Hacher du boeuf sans hachoir à viande

Messagepar lilofly » 08 sept. 2010 [16:43]

bonjour tout le monde,

auriez-vous un truc pour hacher du boeuf sans hachoir à viande?

j'ai du bourguignon plein mon congél' et je voudrait en faire du haché, mais comment?

merci d'avancepour vos réponses.
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lorina
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Re: hacher du boeuf sans hachoir à viande

Messagepar lorina » 10 sept. 2010 [15:50]

mixe la viande dans un mixeur

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RVé
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Re: hacher du boeuf sans hachoir à viande

Messagepar RVé » 27 sept. 2010 [14:48]

C'est surement trop tard pour répondre, mais cela peut servir à d'autres
Utiliser une berceuse
Bon, cela ne fait pas de la 'vraie' viande hachée, mais le résultat est très convenable

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Mi la Candide
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Re: hacher du boeuf sans hachoir à viande

Messagepar Mi la Candide » 27 sept. 2010 [15:16]

Au couteau, avec de la patience ? Il fut un temps où c'était très hype de préparer le tartare au couteau, par exemple.

Sinon personnellement je n'aurais pas non plus de scrupule à aller voir mon boucher, chez qui je suis une excellente cliente, pour lui demander de hacher ma viande.

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michb
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Re: hacher du boeuf sans hachoir à viande

Messagepar michb » 27 sept. 2010 [15:54]

Il parait que la saucisse dite"au couteau" est hachée au couteau mais je ne sais pas si ça se fait vraiment comme ça :!:

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RVé
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Re: hacher du boeuf sans hachoir à viande

Messagepar RVé » 27 sept. 2010 [16:08]

En effet michb, sur le net on trouve le renseignement
Mais la réponse est aussi là
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... isses.html
Il faut descendre le post pour trouver la recette

Je ne connaissais pas du tout


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