Tomates farcies

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Alavie
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Tomates farcies

Messagepar Alavie » 21 oct. 2005 [18:13]

Tomates :tomate: farcies

rien de plus simple:

ingrédients:

des tomates :tomate:
viande hachée
un oeuf :oeuf:
sel, poivre
herbes (persil, ciboulette...)
oignons, ail
épices (facultatif)
chapelure
1 boite de tomates pelées ou concassées :tomate:

Préparation

:arrow: Otez le chapeau des tomates (à conserver), et vider les tomates. Conserver la chair.
:arrow: préparer la viande hachée: mélanger viande hachée+sel, poivre+herbes+oignons hachés+ail, épices+oeuf+un peu de chapelure.
:arrow: Farcir les tomates, refermer avec les "chapeaux"
:arrow: Faire une belle sauce tomate à partir de la boite de tomates concassée en ajoutant à nouveau sel, poivre et quelques herbes pour le gout et la couleur.
:arrow: Placer les tomates dans un plat allant au four et verser la sauce tomate autour. Meetre á four chaud environ 1h.

Très simple et délicieux! :a_table:

bise :mimi:

alavie :souci:

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