Sud-ouest : Gâteau "la côte d'argent"

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Tototte77
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Sud-ouest : Gâteau "la côte d'argent"

Messagepar Tototte77 » 22 août 2010 [17:58]

Bonjour tout le monde,

Je reviens de vacances dans le SUD-OUEST et j'ai dégusté ce gâteau et je voudrais bien avoir la recette tellement il est bon.

Je connais juste les ingrédients : Génoise, meringue italienne, crème au rhum et pignons.

Si quelqu'un à cette recette je suis preneuse.

Merci d'avance.
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Tototte77
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Re: sud-ouest : gâteau "la côte d'argent"

Messagepar Tototte77 » 11 mars 2011 [17:01]

Personne n'a trouvé cette recette. Je me permets de redemander.
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Martinou12
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Re: sud-ouest : gâteau "la côte d'argent"

Messagepar Martinou12 » 10 sept. 2011 [13:12]

J'ai fait des recherches à plusieurs reprise sur internet mais sans succès. Ce succulent gâteau à été trouvé par un pâtissier du centre de Mimizan (Landes)Cette recette doit être gardée précieusement à notre grand regret. Quelque Landais s'aventure à faire un gâteau ressemblant mais rien ne vaut celui du pâtissier de Mimizan. La légerté de sa pâte et la finesse de sa crème, au gout subtil, vous transporte sur un nuage de rêve.


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