Sauce boursin

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CatLuna
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Sauce boursin

Messagepar CatLuna » 07 déc. 2004 [00:02]

Ingrédients:

- 1 pot de boursin cuisine ail & fines herbes
- 200 gr de champignons
- sel, poivre, herbes de provences
- 2 tranches de jambon
- 25 cl de crème fraîche
- beurre ou huile d'olive

Préparation:

Faire fondre le beurre/huile d'olive dans une ptite casserole.
Ajouter les champignons et les tranches de jambon. Laissez risoler jusqu'à disolution de l'eau des champignons.
Incorporer le boursin, tourner le tout jusqu'à ce que le boursin soit fondu.
Ajouter la crème fraîche, laissez prendre quelques minutes et servir chaud.


Moi j'ai servi ça avec des ptites cotelettes d'agneau et croquettes

C'était un délice, bon appétit :a_table:

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