Couronne de riz au thon, saumon, et fromage + photos.

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Tatie21
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Couronne de riz au thon, saumon, et fromage + photos.

Messagepar Tatie21 » 15 juin 2010 [14:05]

Couronne de riz au thon,saumon et fromage.

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Ingrédients:

pour 4 personnes.

120 g de riz.
gros sel.(pour le riz).
140 g de thon naturel.
2 tranches de saumon rose.
des olives noires.
1 bonne c à soupe de fromage frais aux noix.
ciboulette,basilic,sarriette fraiches.
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Préparation:


ciseler les herbes fraiches.
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cuire le riz dans une eau bouillante et salée.
cuisson 15 minutes.
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une fois que le riz et ferme.
le passer dans une passoire et laisser refroidir.
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dans un grand bol mélanger:
le thon émietté + le fromage frais + les herbes.
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dans un plat former le riz en couronne.
ajouter au centre le thon assaisonné.
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dessus la couronne de riz de saumon rose.
et parsemer d'herbes.et décorer.
servez avec une mayonnaise au citron.

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Dernière édition par Tatie21 le 15 juin 2010 [14:23], édité 1 fois.
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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