Pains au lait

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nathalie01
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Pains au lait

Messagepar nathalie01 » 13 juin 2010 [16:37]

Bonjour,

J'ai voulu faire des pains au lait pour le goûter. Ils sont assez bons mais au lieu de gonfler normalement, ils se sont étalés en galettes et ont juste un peu gonflé... Je suis vraiment novice en cuisine... A votre avis, où se situe l'erreur dans ma préparation ?
Merci d'avance,

Amicalement,

Nat

papycotte
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Re: pains au lait

Messagepar papycotte » 13 juin 2010 [18:47]

coucou nathalie01 :mimi:
ta pâte devait être trop liquide!
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yasmina775
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Re: pains au lait

Messagepar yasmina775 » 04 juil. 2010 [22:06]

Tu les as trop espacés pour la levée, ce qui fait qu'au lieu de gonflé en hauteur, ils se sont étalé.

La prochaine fois laisse peu d'espace entre eux et ils devrait bien gonflée.

Tu peux toujours les faire cuire dans des moules à muffins, moules à baguettes.
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catounette
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Re: pains au lait

Messagepar catounette » 05 juil. 2010 [15:48]

donne nous ta recette , on pourra t'aider
, , thermomix depuis novembre 2009


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