Chayotte au boeuf + photos

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Tatie21
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Chayotte au boeuf + photos

Messagepar Tatie21 » 23 mai 2010 [08:54]

Chayotte au bœuf.

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Ingrédients:

pour 2 personnes.

1 grosses chayotte ou 2 petites.
350 g de biftecks de bœuf.
1 marmite de légumes.
1 oignon.
4 échalotes.
3 noix de Pécan.
huile d'olive.

Préparation:

éplucher et couper en rondelles fine a la mandoline le chayotte.
couper en gros morceaux le bœuf.
émincer l'oignon.
couper en 2 les noix de Pécan.
couper l'ail en dans la longueur.
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dans la poêle haute:
ajouter l'huile d'olive:
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les rondelles de chayotte.+ l'oignon.
cuisez à :th: th6 = :time: 15 minutes.
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ajouter les morceaux de bœuf.l'ail,la marmite de légumes.
bien retourner avec une spatule en bois.
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réduire la cuisson à :th: th3 = à l'étouffer :time: 40 minutes.
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réserver & servir.
dresser votre plat.& décorer.
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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