Recette Thermomix: Gâteau à la farine de châtaigne

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docdom
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Recette Thermomix: Gâteau à la farine de châtaigne

Messagepar docdom » 15 févr. 2010 [13:36]

Gâteau à la farine de châtaigne

200 gr de farine de châtaigne
50 gr de farine sans gluten (millet, riz, maïs pour pain)
1 pincée de sel
½ càc de bicarbonate rase
50 gr de sucre intégral
4 œufs
5 càs de lait de soja
6 càs d'huile d'olive
100 gr d’amandes

Dans une terrine, mélangez les deux farines, le sel et le bicarbonate.
Dans le mixer battre les œufs avec le sucre, l'huile, le lait et bien travaillez.
Verser les farines, mixez.
Moudre les amandes et les mélangez au tout.
Mettre du papier sulfurisé dans un moule à cake et y mettre la préparation.
Cuire au four 50 min à 1h à 150°.
TM31 depuis 11/08.
MD, Mijoot cook
famille à géométrie et appétit variable, 3 enfants, 25ans,22ans et 16ans.

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