Entrée surprise (tupperware)

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chriscat
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Entrée surprise (tupperware)

Messagepar chriscat » 26 juil. 2004 [14:05]

ENTREE SURPRISE
2 tranches de jambon épaisses (300 gr)
300 g de tomates + 4 œufs durs + 1 boîte de petits pois extra-fins (500g) 1 boîte de pointes d'asperges
1 sachet de gelée
2/3 de bol de mayonnaise relevée.

Préparer la gelée en remplaçant l'eau par le jus de la boîte de petits pois. Laisser tiédir la gelée. Préparer la mayonnaise.

Dans un bol, verser les petits pois, les oeufs durs coupés en 4, les tomates coupées en cubes, les pointes d'asperges coupées en 2, le jambon coupé en dés (1 cm environ).
Mélanger la mayonnaise à la gelée tiédie. Verser sur la préparation. Bien mélanger. Remplir le moule (le rincer à l'eau froide au préalable). Laisser quelques heures au réfrigérateur. Démouler. Décorer le plat avec quelques feuilles de salade.
Chris

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