Croque Monsieur

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Aaricia
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Croque Monsieur

Messagepar Aaricia » 30 nov. 2004 [11:15]

Croque Monsieur

Voici une recette de croque monsieur que j'affectionne particulièrement


Pain de mie
Jambon
Crème fraiche
Fromage a croque monsieur
Lait
Beurre
Gruyère rapé
Sel et poivre


Beurrer d'un coté une tranche de pain de mie
Mettre dessus une demi tranche de jambon.
Déposer une tranche de fromage.
Tremper rapidement une tranche de pain de mie dans le lait (faut juste mouiller) et le poser sur le fromage.
Mettre une petite cuillère à café de crème fraiche sur le pain.
Saler poivrer.
Mettre une pincée de gruyère sur le dessus.
Enfourner à four chaud jusqu'à ce que le fromage est fondu et pris une jolie couleur dorée

C'est long à faire comme recette, mais très onctueuse à manger, et le goût change :)
Je prévoit 2 croques pour un gros mangeur, avec une salade.

Pour changer les goût on peut mettre du curry dans la crème fraiche.

Amicalement

Aaricia

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