Recette Thermomix: Flognarde aux poires et raisins + photo

Andrée
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Recettes thermomix (2)

Messagepar Andrée » 10 juin 2007 [23:44]

Flognarde aux poires et raisins

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Ingrédients:
325ml de lait
3 beaux oeufs
10 g de sucre vanillé
60g sucre roux
1 pincée de sel
80 g de maïzena
3 à 5 poires bien mûres
1 bonne CS de raisins secs préalablement macérés dans du rhum

Préparation:
Beurre et farine pour le moule

Préchauffer le four à 210°.
Beurrer et fariner un plat à four. Eplucher les poires, les couper en gros morceaux, en garnir généreusement le fond du plat.

Mettre dans le bol tous les autres ingrédients (sauf le sucre vanillé). Mixer 10 secondes à vitesse 5. Ajouter les raisins secs. Mélanger 20s vitessse 1 ou 2. Verser sur les poires en répartissant les raisins. Enfourner, position basse, pendant 55mn. 5 mn avant la fin, saupoudrer avec le sucre vanillé et laisser la cuisson se terminer.


Recette perso, pour utiliser mes restes :wink:
«Règle d'or: la tolérance mutuelle, car nous ne penserons jamais tous de la même façon, nous ne verrons qu'une partie de la vérité et sous des angles différents.» Gandhi

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