Recette Dukan: Gougères

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carocaline
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Recette Dukan: Gougères

Messagepar carocaline » 02 déc. 2009 [13:24]

recette des gougeres


10 portions de Vache qui rit
125 g de farine
100 g de beurre
4 oeufs
1 jaune d'oeuf
sel

1 Faire bouillir dans une casserole 25 cl d'eau avec 100 g de beurre et une pincée de sel.

2 Ajouter 125 g de farine et faire cuire 5 minutes.

3 Disposer la pâte dans un saladier et incorporer un à un les 4 oeufs entiers et les 10 portions de Vache qui rit.

4 Réaliser des petites boules. Les poser sur une plaque.

5 Les badigeonner de jaune d'oeuf et cuire à 200°C (thermostat 6-7) pendant 15 à 20 minutes.


et interdiction d'aller les picorer !
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