Rochers coco + photo

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zazou.39
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Rochers coco + photo

Messagepar zazou.39 » 21 nov. 2007 [12:47]

Rochers coco
(recette sur paquet de noix de coco)

Image







Ingrédients:

50 gr miel
150 gr sucre semoule
1 sachet sucre vanillé
125 gr noix coco rapée
30 gr farine
2 blancs d'oeuf

Préparation:

préchauffer le four 150° th 5

mettre le miel + sucre dans une casserole faire fondre en mélangeant pendant quelques minutes

retirer la casserole du feu ajouter la noix de coco + farine remuer avec la spatule et ajouter les blancs d'oeufs et melanger encore

déposer sur une plaque avec papier sulfurisé des petis tas de cette mixture
cuire un bon 15 mns il faut que les rochers soit blonds et légèrement caramélisés

faire refroidir sur une grille

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