Recette WW: Veau à la provençale (PP)

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lolote24
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Recette WW: Veau à la provençale (PP)

Messagepar lolote24 » 07 janv. 2010 [09:45]

Veau a la Provençale
Recette pour 4 pers
7pp par pers

800grs de blanquette 26.5
2 beaux oignons 0
4 carottes 0
1cc huile d olive 1
1cs de fond de veau 1
1 boite de tomates pelées 0
ail, herbes de Provence 0
sel et poivre

Faire revenir les oignons coupés en lanières dans l huile, ajouter la viande en dés d environ 4cm, faire colorer.
Ajouter les carottes coupées en rondelles, la gousse d’ail, les herbes, fond de veau, cuire 5mn puis ajouter les tomates pelées et de l eau afin de recouvrir la viande. Sel poivre
Cuisson : 40mn environ à l’autocuiseur

à servir avec riz , pates....selon votre choix

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