Gaufres sèches ou gaufres de nouvel an

virginie31
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Gaufres sèches ou gaufres de nouvel an

Messagepar virginie31 » 31 janv. 2006 [09:52]

les gaufres seches ou gaufres de nouvel an
-500 gr de farine
-250 gr de vergeoise (blande ou brune)
-250 gr de beurre
-2 oeufs
-1 càc de sel ou du beurre salé

faire ramolir le beurre en pomade, ajouter le sucre et les oeufs, ajouter la farine.
il faut une pate souple mais pas collante.
faire des boulettes de la tailles d'une grosse noix.
cuire dans le gaufrier avec les plaques à fines gaufres.

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