Congeler de la levure fraîche ?

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mouline
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Congeler de la levure fraîche ?

Messagepar mouline » 10 janv. 2010 [18:43]

je souhaiterai avoir une reponse a une question , peut-on congeler de la levure en cube fraiche , pour faire le pain a la machine :wink:
merci beaucoup :?:
BONNE ANNEE A TOUS amour :(coeur): santée :okey: sou,sou :siffle:
bon appet

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a2s
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Re: congeler de la levure fraîche ?

Messagepar a2s » 11 janv. 2010 [08:51]

moi je l'émiette et je la congèle dans une petite boite. Je prélève ce que j'ai besoin et ça décongèle tout seul ou dans l'eau tiède ou lait de ta recette.
':bb21:' Samuel 26.12.2005

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tchantchet48
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Re: congeler de la levure fraîche ?

Messagepar tchantchet48 » 30 janv. 2010 [15:56]

bonjour, oui on peutcongeler de la levure mais en tres petite quantite.
si tu sort la levure sans la travailler de suite, elle va declancher son processus et elle ne vaudra plus rien. donc la sortir avec parcimonie.
tchantchet48

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mouline
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Re: congeler de la levure fraîche ?

Messagepar mouline » 30 janv. 2010 [16:13]

Merci beaucoup pour ton conseil :lol: bonne cuisine :fee:
bon appet


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