Recongeler un os à moëlle cuit ?

jmcuisine
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Recongeler un os à moëlle cuit ?

Messagepar jmcuisine » 08 janv. 2010 [22:07]

bonsoir, peut-on recongeler un os à moelle lorsqu'il a été cuit dans un pot-au-feu?
Merci pour votre réponse
jm

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lulubelle47
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Re: recongeler un os à moëlle cuit ?

Messagepar lulubelle47 » 09 janv. 2010 [10:28]

:D je pense que non car la moelle est un...bouillon de culture de microbes, donc à consommer rapidement !
(se souvenir des cours de sciences)
Bonne année !


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