Recette WW: Ile flottante

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jonquille27
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Recette WW: Ile flottante

Messagepar jonquille27 » 29 oct. 2009 [21:24]

ILES FLOTTANTES

1 POINT

10 g de poudre "crème anglaise" Impé***l
125 ml de lait écrémé
1 blanc d'oeuf
aspartame pour cuisson

Mélanger la poudre avec le lait et de l'aspartame pour cuisson et porter à ébullition. La crème anglaise est prête.
Monter le blanc en neige avec un petit peu de sel et de l'aspartame, dans un récipient allant au MO. Le faire cuire au MO quelques secondes à une faible température

Mettre le blanc sur la crème et hop au frais !
Nouveau départ le 08/09/2014

91.600 kg le 05.01.2017
objectif 80 kg

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