Salade Nordiique

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Selkis
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Salade Nordiique

Messagepar Selkis » 21 mai 2009 [18:39]

Salade Nordiique

Pour 2 personnes

2 Pavé de saumon
250 g julienne de légumes
1 CS d'herbes fines pour salade

180 g farfalle (ou autres petites pâtes)
2 cs mayonnaise
1 yaourt brassé
1 citron
huile d'olive sel poivre

Cuire les pâtes al dente et les refroidir sous un filet d'eau froide
Cuire les pavés de saumon au bain marie environ 15 mn
Dans une poêle faire chauffer 1 CS d'huile d'olive et faire revenir la julienne de légumes quelques minutes
Dans un saladier mélanger la mayonnaise avec 2 CS de yaourt, je jus de citron et les herbes pour salade saler poivrer
Ajouter les pâte la julienne de légumes le saumon préalabement coupé e dés et mélanger le tout délicatement.
Avec un ami les heures sont courtes.

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