Filets d'anchois au vinaigre rouge

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Tatie21
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Filets d'anchois au vinaigre rouge

Messagepar Tatie21 » 11 nov. 2009 [17:06]

filets d'anchois aux vinaigre rouge.

:arrow: 2 bocaux d'anchois à l'huile.
:arrow: des piques en bois pour manger les anchois.
:arrow: les passer sous l'eau froide.
:arrow: les mettre sur un essuie tout.
:arrow: & les mettre dans la sauce au vinaigre.

préparation de la sauce.

:arrow: dans un plat apéritif.
:arrow: ajouter du vinaigre de vin rouge + du sel de céleri.
:arrow: laisser macérer les anchois quelques heures.

SERVIR EN APÉRITIF.

PS.
POUR LES ANCHOIS PRENDRE LES PIQUES.
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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